今日はコーヒー好きな私が
長年愛用しているコーヒー器具をお話しします。
コーヒー好きな方はもちろん、
父の日などのギフトにもおすすめです。
コーヒー１杯をおいしく飲みたい。
私はコーヒーが大好き。
香りと飲んだときに
ふわっと心と体が
広がる感覚が好きなんです。
国内でも海外でも
必ずコーヒーショップに立ち寄り
その店の味を楽しみます。
カフェアートを見るのも楽しみ。
けれども私、すごく残念なことに
カフェイン耐性がめちゃくちゃ弱いんです。
そこで必然的に
コーヒー一杯にかける意気込みが
人一倍強いのかもしれません。
ご訪問とってもありがとうございます。
《いまここ》です。
今日は、
自宅で愛用している
買ってよかったコーヒー器具について
お話しします。
優秀なコーヒー器具をそろえる
私が考える自宅用の
優秀なコーヒー器具の条件は
✅素人も使いやすいプロ愛用品
✅そのまま置いても絵になる
✅丈夫で長く愛用できる
です。
また、手でコーヒーを淹れるときに
広がる香りとゆったりした時間が好き。
そこで今回は、
ハンドドリップアイテムに絞ります。
ふわっと豆が香ばしく香る日本が誇るKalitaのコーヒーミル
カリフォルニアで暮らしていた頃、
コーヒー好きの方に教えてもらったのが
Kalita（カリタ）のコーヒーミル。
新作❤️
豆の挽き方も
簡単に調節できます。
カリタのお勧めは「中粗挽き」
（グラニュー糖とザラメの中間くらい）。
細かいほど味は濃くなり、
粗いほどあっさりとした味わいに。
自動ミルは楽ちんだけど、
やっぱり手挽きの時間が好き。
グリグリと
コーヒー豆がひかれていく音と、
ふわっと広がる
香ばしい香りに癒されます。
手軽にフレンチプレス！CORESの純金フィルター
次は、CORESのゴールドフィルターです。
簡単にコーヒーオイルを楽しめ、
香りが広がり
リッチで優しい口当たりに。
ドリップコーヒーのように手軽に入れられて、
フレンチプレスに近い味わいです。
純金で加工されていて
見た目が美しいだけでなく
味の変質も起こりにくく長持ちします。
ペーパーフィルターを買わなくていいので
その分節約＆ゴミが減るのも嬉しいです。
次にご紹介する
CHEMEXにのせて使うことも。
絵になる一生ものケメックスのコーヒーメーカー
最後は、
CHEMEX（ケメックス）のコーヒーメーカーです。
たしかBRUTUSで見て一目惚れし、
長年愛用しています。
絵になるので棚にそのまま置いています。
一生もの。
コーヒーも注ぎやすいです。
ふたりのときや、お客さまを迎えたとき、
コーヒーを1日分マグに入れて
持参するときにも良いサイズ🫶
サラッと飲みたいときは
ペーパーフィルター。
フレンチプレス風に
コーヒーオイルをきかせたいときは
ゴールドフィルターを載せて。
おいしくできます。
実は何度もゆうパックで移動させましたが
ありがたいことに一度も割れず、丈夫👏
フラスコ型のフォルムと木製✖️革が
オーセンティックで美しく飽きがこないデザイン。
何度もギフトもしてきましたが
とても喜ばれます。
珈琲豆は、コーヒー専門店で
珈琲豆は、
コーヒー専門店で買うことが多いです。
京都だと、六曜社。
東京だと、西荻窪のどんぐり舎が
おいしさと値段のバランスが良くて好き。
ツヤっと油で光る
深煎りの豆が特に好き。
３種類の豆を飲み比べできる
カフェインレス＆手軽！コーヒー専門店の味❤️
時間がないときや
出先や旅行に持ち歩いているのが
こちらのドリップ。
しっかりコクがあって
コーヒー専門の喫茶店のように
深みもあり、ほのかな甘みも。
カフェインレス＆ドリップ式で
１番おいしいので
何度もリピしています。
毎回到着も早いです。
コーヒーが好きだけど
控えている方への
ギフトにもよく贈っています。
バランスがいいカフェコロンビア
後味に黒糖のような甘みも。モカ
最後までお読みいただき
ありがとうございました❤️
