IKKOさん絶賛の「小松こんぶ」
暑くて麺つづきとなり、
夏バテ対策に、米を食せねば！
と、
IKKOさんや加藤綾子さんをはじめとして、
たくさんの有名な方が絶賛するご飯の友、
「小松こんぶ」
京都の料亭が10年かけて生んだ秘伝の味
小松こんぶとは、
京都の料亭 雲月が構想から
10年かけて完成させた、
こだわりの塩こんぶです。
どんなものか？
1本つまんでみます。
たしかに見た目、小さな松の葉みたい！
細い真昆布に、
粉雪がかかったみたいに
旨み成分びっしり！
もう見ただけで、生つばが....。
細切りされたやわらかい真昆布を
山椒の実などと炊き上げられています。
桐箱入りがいろいろすごかった
「桐箱入りがすごい」とのことで、
奮発して買ってみました👏
美しい〜👏👏
夕食を外食することを思えば断然お安いし、
これで何十食も楽しめると考えれば、
手の届く贅沢です。
消費期限は、製造日より常温 3カ月なり。
しかし、この紐めちゃくちゃかわいいなぁー♡
お菓子作って人に差し上げるとき、再利用します✨
贈り物にぴったりな美しい桐箱入り
お取り寄せご飯やお菓子は、
包紙やリボンがキレイなので
キレイに取っておいて、
再びセルフ包装に使うのも楽しみ♡
桐箱を開くと….
美しい和紙に包まれ、
金色の雲月との料亭名がドドーン！
キレイに開けたいという気持ち以上に、
早く中身が見たいと心がはやり、
ガーーーン、
ビリビリになってしまった…😭
再利用するつもりが...😭🙏
私のバカバカ！！！
タイのお坊さんの袈裟？！
和紙の中には、
なに！！！
タイのお坊さんの袈裟のような
鮮やかな山吹色の布に包まれている！！！
圧巻の美しさーーーー👏👏
まるで茶道の世界ですね👏
山吹の花言葉は、
「気品」「崇高」「金運」。
まさに贈り物にぴったりな言葉ばかり。
ここまでの演出を考えれば、
このお値段は安いかもしれない。
しかし、
まだ塩こんぶの姿が見えない！！！
なんて、
ぎょうぎょうしい！！！！
（でも美しい演出で好き♡）
くるくると布から顔を見せた瓶は、
名前と印は美しいですが、
これまでの展開を踏まえると、
瓶の形状としては、案外フツー（笑）
でも、ここ重要！
運動不足の女子でも、
カパッと気持ちよく開きました♡
（本当、キーボードを打つぐらいしか
筋肉動かしてない日とかありますから。
危機感を感じて水泳を始めたら、
1日目にして水中メガネが破損💦
楽天一位のやつを即購入しました）
瓶ものってたまに開かなくて、
YouTubeとかで調べまくって
お湯責めにするなど
大格闘しなきゃいけないという
プロセス、ありますよねー。
（さらには、食べたい気持ちがはやり、
歯型までつけてしまったりして…）
助かる！
でも、待ちきれない！！
あつあつのご飯にかける前に、
1本食してみます！！
おいしー！！
目をつぶり感動。
口福にひたるわ、ほんと。
ものすごく深い味わいで、
こんぶが得意じゃない人にも、
えぐみがまったくないと思います。
これ、お酒のアテにもいいですね。
塩で日本酒飲むっていう通な人とか、
お腹ははち切れそうだけど
飲み足りないってときに
お出ししたら、
めちゃくちゃ喜ばれそう。
どんな味わいかというと、
市販の塩こんぶが、
キンッとした鋭さがあって
味わいが短時間とすると、
小松こんぶは、
上品な深みがあって、
ずーっと口の中でおいしさが続きます。
本当これ1本でご飯１杯完食できる勢い。
とはいえまぁ普通の量をと、
10本のせてみたら、ご飯２杯いけました。
手の届きやすい自宅用もあり♡
「雲月」という屋号は、
禅語「話尽山雲海月情」
（かたりつくす さんうんかいげつのじょう）
に由来するとか。
その意味は、
「お互いの腹の底まで包み隠さず、
あらいざらいに打ち解けあい語り合う」
という意味です。
その７文字のうちの
２文字をとったのだそうです。
たしかにおいしすぎてご機嫌になり、
なんでも話してしまいそうで
ちょっと危険♡
おいしいものを食べたり飲んだりすると
ついつい饒舌になってしまいますからね。
そこで、
一人でニマニマしながら食べるのもよし
贈り物に間違いないのでギフトするもよし
「おいしいねー」と
大切な人と喜びを分かち合うもよしな
別格の塩こんぶでした。
ごちそうさまでした〜🍚
明日はおにぎりにしてみたい♡
いまここのROOM 愛用品を厳選しています♡
