しっとりバウムクーヘン愛が止まらない
バウムクーヘンといえば、
口の中の水分が全部持っていかれる
レトロ菓子というイメージがあった私。
その後、
マッターホーンに出合い
カルピスバターで作られた
優しい卵の香りに包まれる
しっとりバウムクーヘンのとりこになりました。
今日のおやつは治一郎
そこで今日のおやつも、
治一郎のバウムクーヘン。
飲みものがいらないほどのしっとり感と話題だったので
思わずゲットし乱舞です。
恐る恐るぐるりと巻かれた衣をはがすと、
な、なんて美しいのー♡
卵の香りがふんわり感じられて
サイドに一面
薄い砂糖衣がコーティングされています。
スライスしてみたら
あぁ、きめ細かくてキレイ…♡
美肌すぎる...♡♡
写真映えのため、この厚さに切りましたが、
その後、止まらなくなって
この厚さを3本頂いたというありさま♡♡♡
（↑テンション上がって、ハートがうるさい🙏）
一口食せば、
た、た、たしかにー👏👏
わたし史上一番のじゅわっとさ！
一人でホールということで、
ひとまず冷蔵庫に保管。
すでに３日目となったおやつなのに、
溶かしバターでひたされたかのように
日が経ってもパサつくことが
一切ないというのは
事件です！！！
ずっとしっとり濃厚で、本当感動した。
家でお菓子を焼いたら、
3日目はもうパサついてるもんなー。
一体なにを入れて、どうつくったら
しっとりやら、サックリが長持ちするんだろう
というのが、わたしが今一番知りたいナゾ！
それが知りたくて、
いろんなお菓子を買っては食べ、
材料をみてレシピを考察するんだというのは、
すべて暴飲暴食への言い訳です。
すみません。
脱線から戻ります。
飲みものがいらないと言われますが、
濃い紅茶といただくと、こりゃ昇天ですよ♡
24層、丁寧に焼き重ねてあり、
4cmと8cmがありますが、
私の推しは、やっぱり8cmです♡
お中元や改まった手土産にも
お中元に¥5000以下で改まった手土産をという場合は、
ラスクセットもおすすめ。
凛とした佇まいも美しいです。
ラスクは、
ガリガリ系というよりも
あごの力が要求されない
きめ細かい上品なラスクです。
バターとラズベリー。
季節によって、ピスタチオか青梅に変わります。
いまここのROOM 遊びにきてね♡
