病院の帰りに！！ （ティコ）

主人のいる病院へ行った帰りに、　カリッジュ　四国中央店　 へ

夕食のおかずを買いに、立ち寄りました

営業時間　　１１時　～　２０時

定休日　　木曜日

お店の入り口付近です

注文してから、揚げるので時間に余裕をもって行く方が

いいように思いました

買ったのは、「ピリ辛　鶏のから揚げ」　「鶏のから揚げ」

「ヤゲン軟骨（肉付き）　から揚げ」　「手羽先」の５種類を注文

出来たてで、から揚げの香りが車の中で充満してました

帰ってからも、アツアツで、自分たちで食べたいものを１個ずつ

取りながら野菜と一緒に食べました

味が付いているので、調味料を付けないで食べましたが

丁度いい味付けで、「ピリ辛　鶏のから揚げ」は、

唐辛子がきいていて、ご飯もすすみました

柔らかな日差しにを感じて　チームプレーで仕事をする

　　　　　　　　　　今治 で働く 　障がい者 　　アイリール

 

米国女子RRドネリーLPGAファウンダーズカップで宮里藍は２位(愛媛のｲﾝﾃﾞｨ)

米国女子RRドネリー LPGAファウンダーズカップの最終日、ﾜｲﾙﾄﾞﾌｧｲｱGC

アリゾナ州6583ヤード（パー72）で、単独首位からスタートした宮里藍ちゃんと

４打差の２位タイから追うステーシー・ルイスの対決で、優勝の行方は最終組を

回る、２人の一騎打ちとなりました。

実は、昔ﾌﾞｧｰﾅﾙﾚﾃﾞｨ－ｽで宮里藍ちゃんが初優勝した時、ｳｲﾆﾝｸﾞﾊﾟｯﾄを決め

た時は、近くにいて 「藍ちゃん優勝おめ でとう！」と最初の握手をした事が

あり、懐かしい思い出でとしてあります。ですのでいつも応援をしているんです。

そこで、宮里藍ちゃんの久しぶり優勝を期待してたのに、残念ながら「64」と伸ば

したルイスが、宮里藍ちゃんを通算23アンダーで逆転して、今季２勝目を２試合

連続優勝で飾りました。
  
勝負の分け目となったのは、宮里藍ちゃんが１打差リードで迎えた終盤16番の

パー４で、２打目をグリーン左の荒れ地に引っかけて、アンプレヤブルで１打を

課すなど４オン２パットのダブルボギーでした。

対するルイスは、３メートルのバーディパットを沈めて、逆に宮里藍ちゃんから

２打差のリードを奪いました。

直後の17番（パー３）でも３連続となるバーディを奪った、ルイスがそのまま逃げ

切り、自身初となる世界ランキング１位の座を確定させました。

宮里藍ちゃんは、今季初勝利を飾るとツアー通算10勝目だったので残念です。

また、次のチャンスで優勝を期待しています。

柔らかな日差しにを感じて　チームプレーで仕事をする

　　　　　　　　　　今治 で働く 　障がい者 　　アイリール

 

陽光桜 （ネコ６匹）

３月２６日（日）

姉に誘われたバーベキューに行く前に

陽光桜 が咲き始めたと聞き、出かけました。

　　　

　　　
２０１５年の映画『陽光桜 -YOKO　THE CHERRY BLOSSOM -』の桜です。

ソメイヨシノより少し早く咲くそうです。


この日は、今治市の吉祥寺に椿も見に行きました。

　　

　　


立派な白木蓮の木も満開でした。
　　

春は花の季節です。

お出かけの楽しい季節になりました。

柔らかな日差しにを感じて　チームプレーで仕事をする

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キムチ餃子 （ティコ）

次女が、キムチ餃子を作りました

【材料】（３０個分）

・　豚挽き肉　…　１パック　　　　　　　・　キムチ　・・・　２５０ｇ

・　ニラ　・・・　５本　　　　　　　　　　　　・　餃子の皮　・・・　１袋

・　ごま油　・・・　大さじ２　　　　　　　　・　水　・・・　大さじ３～４

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（皮をくっつける時に使います。）

・　水　・・・　６０ｃｃ（蒸し焼き用）　　　・　酢・黒コショウ　・・・　適量

・片栗粉　・・・　適量　　　　　　　　　　・　アルミホイル　・・・　　　２０～２５ｃｍ

【作り方】

①　ニラは、水洗いをして細かい小口切りにしておき

　　ボウルに入れます

　　キムチも、粗めのみじん切りにしてニラが入っているボウルに

　　入れておきます

　

②　①のボウルに、豚挽き肉を入れて全体が馴染むまで

　　　手で混ぜ合わせます

③　アルミホイルをまな板の上に敷いて、片栗粉を広げます

　　皮に②の種を入れて、周りに水で湿らせて

　　写真のように形を作ります

④　フライパンを熱して、ごま油を入れて餃子を並べて

　　中火で焼きます

　　キツネ色になったら、水を入れて蒸し焼きにします

　　皮の表面の色が、すき通れば火が通っているので

　　皿に移します

　　食べる時に、好みで小皿に酢と黒コショウを

　　入れて食べてください。

キムチは、発酵食品なので腸内細菌を整えて

カプサイシンが含まれていますから、ダイエットの方におすすめです。

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バーベキュー （ネコ６匹）

３月２６日（日）

姉の家に関西から、従妹が遊びに来ていて

バーベキューに誘われ、行きました。

　　　
私達が着いた時には

菜の花の咲く土手下の河川敷で、ちょうど食べ始めた所でした。

　　　
煙がもくもくと立ち上がり、焼き上がり最高潮です。

 
　　　
お肉も次々と焼け、久しぶりのバーベキュー、美味しく頂きました。

 バーベキューを楽しんだのは人ばかりではありませんでした。
　　　
クッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコ


　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルク

姉の家の３ワンたち。

フリスビーや川で泳いだり（まだ冷たそう）

３ワンの楽しそうに遊んでいる姿を見ながらのバーベキューは

格別に美味しかったです。

この後姉の家に行き、みんなで３時間程思い出に花を咲かせました。

　　　
姉の家の近所に咲いていた木蓮？

準備も片づけもすべてやってくれた、姉一家（特にお嫁さん）に感謝です。

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豆乳入り味噌汁 （ティコ）

味噌と相性がいい、豆乳を入れて作りました

【材料】　（４人分）

・　大根　・・・　1/3本　　　　　　　　　　・　人参　・・・　1/2本

・ジャガイモ　・・・　２個　　　　　　　　　・　シメジ　・・・　1/2個

・ナス　・・・　小２個　　　　　　　　　　　・玉ねぎ　・・・　1/2個

・　鶏肉　・・・　２００ｇ　　　　　　　　　　・　豆乳　・・・　２カップ

・　出し汁　・・・　２カップ　　　　　　　　・　味噌（合わせ）　・・・　大さじ３

・　ネギ　・・・　４０ｇ

【作り方】

①　大根・人参・ジャガイモは、水洗いをして乱切りにします

　　ナスも、ヘタを取り除き乱切りにします

　　鶏肉は、一口サイズに切ります

　　シメジは、下の部分を取り除いて、バラバラにします

②　出し汁を鍋に入れて、①を入れて煮ます

③　②の具材に火が通ったら、豆乳を入れて一度

　　混ぜ合わせて沸騰したら、火を止めて味噌を入れます

　　お椀に、味噌汁を入れたら、ネギをトッピングしたら

　　出来上がりです

豆乳を入れることで、カルシウムが補給できます。

デザートに、柑橘類を添えると吸収しやすくなります。

鶏肉は、コラーゲンが豊富なので乾燥肌の方におすすめの料理です。

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大相撲春場所は稀勢の里が決定戦を制して優勝(愛媛のｲﾝﾃﾞｨ)

大相撲春場所は千秋楽の26日に、新横綱の稀勢の里が優勝決定戦で大関・

照ノ富士を破り、２場所連続２回目の優勝を果たしました。

春場所は２５日の１４日目を終えて、照ノ富士が１敗で優勝争いのトップに立ち

２敗で稀勢の里が追う展開となっていましたが、次の日13勝2敗で並びました。

そして、優勝決定戦では痛めていた左肩を使わずに、右手を上手く使い小手投

げで勝ち、新横綱として凄い執念を見せて、２場所連続２回目の優勝を果たし

ました。

新横綱の優勝は、年６場所制となった昭和33年以降では、昭和の大横綱・大鵬

稀勢の里の師匠だった隆の里、平成の大横綱・貴乃花に続き４人目で、平成７

年初場所の貴乃花以来、２２年ぶりの見事な横綱相撲でした。

日本人新横綱の稀勢の里が、連続優勝する事を期待しています。

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春の一日 （ネコ６匹）

３月２０日（月）

菜の花がいろんなところで満開になっていると聞き

伊予市双海町から大洲に向けてドライブしました。

「道の駅ふたみ」に行く途中にも、きれいな菜の花畑がありました。




「道の駅ふたみ」で一休み


鯛のかぶと煮・・・久しぶりに大きな鯛のかぶと煮（おいしかった～）

　　
サバのフライ　　　　　　　　　　　　　　　鯛めし

他にも炭火焼の海鮮やにぎりずし等美味しい物がいっぱい

何を食べようか悩みました

決してお洒落なお料理ではありませんが、屋台のような雰囲気で

気さくに食べられる、懐かしく美味しいお食事でした。

「道の駅ふたみ」を出て少し行くと

　　

　　
地域住民の方達が大切に育てられた菜の花

目の前には海、たまに電車が通り、素敵な景色でした。

うっとりと見学していると

ソフトクリームを片手に歩いている人を発見

お店、見つけました。

　　
屋根に石が乗ってる？雰囲気のあるお店

営業時間もいいでしょ

「あさ９：００から日没ぐらい」だそうです。

　　
めっちゃ美味しいソフトクリームと

いわしの甘露煮と愛媛産の味付けのり

やっぱり私たちは花より団子ですね。

この後大洲の肱川沿いに行くと目の前に

今まで見たこともないくらいの、菜の花

　　

　　

　　
河川敷が一面黄色の絨毯のようでした。


春は菜の花、夏はひまわり、秋はコスモスが楽しめるそうです

この日は日差しも暖かく（１９度）春の一日を堪能しました。

目もお腹も

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障害者ｽﾉｰﾎﾞｰﾄﾞの男子下肢障害で成田緑が初優勝(愛媛のｲﾝﾃﾞｨ)

障害者スノーボードのワールドカップが13日、韓国・旌善ﾁｮﾝｿﾝの旌善アル

ペンセンターで行なわれ、バンクド・スラロームの男子下肢障害で、成田緑夢

(ぐりむ)選手（近畿医療専門学校）が、Ｗ杯で初めてこの種目で、見事に初優

勝しました。
  
３回の滑走を、最速タイムで競うこの種目で、成田は２回目で４１秒６２でトップ

に立ち、そのまま逃げ切りました。

彼はアスリートの家に生まれて、お父さんから指導を受けて育てられましたが

アクシデントに見舞われケガを負うことになりました。しかしながらハンディを

抱えてもボードを続けこのような結果を出せた事は、同じ境遇の人たちに勇気

を与えたと思います。

彼は、「たまたまでも勝てるのは、差が縮まっているから。」と自信を込めたコメ

ントをしておりました。

１年後のパラリンピックに向けて、十分手応えを攫んだと思わせ期待し

ています。

柔らかな日差しにを感じて　チームプレーで仕事をする

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ツクシの佃煮 （ティコ）

長女が、リオンの散歩の帰りに家の近くに、ツクシが

たくさん生えていたので、摘んできました

春を感じる瞬間ですね

【材料】　　（４人分）

・　ツクシ　・・・　　８０ｇ　　　　　　　　・　出し汁　・・・　　１００ｃｃ

・　味醂　・・・　大さじ３　　　　　　　　・　醤油　・・・　大さじ１～２

【作り方】

①　ツクシのはかまを取り除いて、よく水洗いをします

②　①のツクシを鍋に入れて、出し汁、味醂、醤油を入れて煮ます

　　色が変わって５分程、煮て後は、余熱で火を通します

　　食べる直前に、もう一度過熱をして、小鉢に入れたら

　　出来上がりです

ツクシには、カロテンがブロッコリーやオクラよりも多く含まれ、

抗酸化作用が高いビタミンＥもトップクラスです。

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