みなさん、「せんざんき」って ご存じですか
私が、３０年前今治に来て初めて耳にした“せんざんき 
”
いったい何のことやら
分かりませんでした。
地元の人が、“せんざんき”と言って出してくれたのは、鶏のから揚げでした
”鶏のから揚げ”と“せんざんき”は、違うものなのか？
せんざんきの名前の由来 も諸説あるようです。
作り方は、家庭によって色々だと思いますが、
骨付き鶏もも肉をぶつ切りにして、タレに長めに漬け込み、
片栗粉をまんべんなくまぶして揚げるだけです。
例えば、せんざんきのレシピ（1） 、 レシピ（２） です。
作ってみました
おいしかったで～す
ひろこちゃん
楽しいイベント美味しいイベント
に行くヨ
松山の出張カフェ→おでカフェ．
