ケーキ作りﾃﾞｽ笑
自分の為に作る時はテキトーに
桃のムースを食べてみたい・・・
それだけの理由でショートケーキにぶち込んでみましたら・・・
ムースの味が・・・パンチが効いてねーし笑
生クリームをピンクにしても彩りが悪ぃー・・・笑
せめてもの救いはラ・フランスが熟れてたのでフォローが取れた笑
相方のリクエストで
タルトにしてくれ・・・と。
めんどくせー笑
パート・シュクレも手作り・・・
生地を寝かす
延ばして型に入れて寝かす
寝かす手間に時間が掛かり
その間にかます他の作業を段取り良く進めないといつまでたっても終りャしねー笑
フィリングに残ってた桃をぶちこんで
カスタードクリーム
生クリーム
その上に苺のっけて・・・
初めて作ってみたナパージュ・・・
ナパージュなんて修行時代でも作った事ねーし・・・笑
ま・・・ナパージュ出来ると
幅が拡がるんで
有難い・・・笑
今回は
美味しかったデス・・・笑
今年残り・・・
会社の元同僚の出産祝いに作って・・・
クリスマスイブに
本気のケーキを作らないといけません・・・しかも２個
今後のｴｽｲﾁが左右されてしまう
イベントとなるので
今年もフラフラで・・・年越しを迎えることでしょう・・・笑