バーベキュー機材レンタルデリバリー
アイムＢＢＱ東京
バーベマンです(＝⌒▽⌒＝)
バーベキューシーズンの季節となってきましたね
インスタ映えにもってこいの
バーベキューで作る
ハッセルバックポテトレシピご紹介です
ハッセルバックポテトとは
アコーディオンのように包丁で切り込みを入れて作る料理で
スウェーデンのストックホルムにあるレストラン
“Hasselbacken Hotel and Restaurant”で生まれた料理だそうです
見た目もとってもおしゃれで、お子様から大人の方まで見て楽しめて美味しい料理です
今回はアレンジしたハッセルバックポテトをご紹介いたします
オニオンガーリックベーコン ハッセルバックポテト
３人前
材料
ジャガイモ：３個
にんにく：３かけ
タマネギ：１玉
スライスベーコン：６枚
バターorマーガリン：適量
アルミホイル
割り箸：１膳
作り方
まな板に２つに割った割り箸を置きます。
きれいに洗ったジャガイモを２つに割った割り箸の間に置き2mm間隔の幅に包丁で切込みを入れます。
ジャガイモを包丁で切り込みを入れるときは
包丁が割り箸にあたるくらいまで入れます。
ジャガイモに切込みを入れたらジャガイモの大きさに合わせスライスベーコンを切り
切込みを入れたジャガイモの間にスライスベーコンを挟みます。
ジャガイモが包める大きさにアルミホイルを敷きタマネギを半分に切り
次に半分に切ったタマネギを３等分に切ります。
先ほどベーコンを挟んだジャガイモをアルミホイルの上に置き
タマネギも両サイドに置き最後にバターを乗せ
ジャガイモをアルミホイルですきまがないように包みます。
今回はバーベキューレシピですのでバーベキューグリルの網の上に置きます
待つこと４０分・・・
出来上がり
アルミホイルを空けた瞬間フワッとにんにくの香り
ホクホクのジャガイモに甘みのある玉ねぎ
塩分のあるベーコンと溶けたバターがしみこみ美味しいです
是非バーベキューでお試しあれ
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