営業日のお知らせ

こんにちは。イルヴェントです。

今日から3月。
朝から雨模様の豊島ですが、最近は寒さもやわらぎ、少しずつ春らしくなってきました。

さて、12月から2月までの冬季期間中イルヴェントは火・水・木曜と週の中３日間休館日をいただいておりましたが、3月より毎週火曜日の休館に変更となります。
（月曜日が祝日の場合水曜日、その他変動あり）

豊島美術館をはじめ、豊島島内の各施設も開館日・時間が変更になるようです。
詳しくは、各団体のＨＰでご確認ください。



ベネッセアートサイト
http://www.benesseartsite.jp/



豊島観光協会
http://www.teshima-web.jp/


イルヴェントは朝10時から夕方５時まで、皆様のご来館をお待ちしております。
ご来島の際にはぜひお立ち寄りください。

フェリー延発のお知らせ

おはようございます、イルヴェントです。

今日で2月も終わり。
最近、朝日が昇る時間も早くなってきたし、日中はお天気が良ければ、お店の暖房もいらないくらいポカポカで、春っぽくなってきましたね。

さて、明日から3月。そして第一金曜日です。

3月1日(金)13:40宇野港発、土庄港行きのフェリーが延発となります。

豊島に来られる際にはご注意ください。

さてさて、月末のお仕事頑張らなくちゃ!!
店長を乗せた船は、今日も瀬戸内を進むのです。
レッツゴー豊島！

豊島レモンでコンフィズリ

おはようございます、イルヴェントです。
今日の宇野港周辺は雪!!
毎度のことですが、船の時間ギリギリに滑り込みセーフ。
走り出した船の窓から景色を眺めていると、5分もしないうちに雪も止んでいました。
天気とは、本当に不思議ですね。

さて今日は豊島レモンのおはなし。
豊島のレモンは無農薬なので、丸ごと食べて大丈夫。

おやつシリーズの焼き菓子にすりおろしの皮を入れたり、レモンクリームでタルト仕立てにしたり、レモンケーキ、レモンティーetc...
いろいろ大活躍なのですが、最近やってみて一番美味しかったのが、コンフィズリ！砂糖菓子です。

スライスしたレモンにお砂糖をまぶして、あとは豊島の澄んだ空気にお任せ。乾燥するのをのんびり待ちます。

味がギュッと濃縮されて、甘くて酸っぱくて、ちょっと苦くて余韻が長い！

素材の力って凄いなと改めて思いました。
ポロポロ落ちるお砂糖は、レモン風味になっているので、今度はケーキに使ってみます。