お正月、お餅食べた？
食べましたよ
▼本日限定！ブログスタンプ
いつもは、お汁粉にするのですが
今回は……
揚げ餅風にしました
(餅 三枚)
①サラダ油大さじ1とバター大さじ1をフライパンに熱したところに、お餅が焦げないように返しながら焼く
②ある程度膨らんできたら、お皿にとり醤油をかけて、パン粉を適宜まぶす。
③再度、フライパンに戻し入れ、パン粉に焼き色がつくまで焦げないように返しながら焼く。
焼き色が、着いたら火からおろす。
④皿に盛り付け好みで青ネギ、鰹節をまぶす。
出来上がり
醤油とバターがいい感じの風味になりました。
イラストは、
ribiさんのきゃぴばらさん。
ここまでご覧いただきありがとうございます。