最近のハマりごと

ずばり…料理！

といっても、あまりにできなさすぎて勉強中なんです。

いつも我流すぎるので、せっかくの育休中、基礎からやろうと思って手間かけて下処理とかしっかりやってみてます。

なんて、手抜き料理が大半ですが。

写真はあんまりないんだけど…

先週は朝からあんこ作ってパン生地こねてあんぱん。

きのうは朝起きて庭のブルーベリー摘んでソース&ジャムを作り、

ホットプレートだして、パンケーキ。

今日は残りのブルーベリーでマフィン。

お昼は天ぷらやら唐揚げやら…

揚げたておいしい！

ガスからIHになっていちばん変わったことは、

揚げ物できるようになったことかも。

 夕方はいつもとちがうちょっといいダシ？でかぼちゃの煮物を作ったらおいしくて（かぼちゃがあたりだったのも大きいかな…）

もっと勉強しよう！と意欲がわいてます。

むすこが最近お手伝いしてくれてるのでなおさら、正しく教えたいと思ってしまい…。

レシピなくてもなんでも作れるママになりたい！

でも、食欲の秋…気をつけなくては。。