どもども～、2日続けてのヒマヒマでした～。
でもでも、そのどちらの日も、常連のお客さんに助けられ、どうにか営業出来ました。ホント毎度感謝、感謝でございます～。
っと、ヒマなので、パチリ！本来なら、この他にもオーダーをこなしてる為、写真なんか撮っていられないのですが、なんせヒマなもんですから、他にオーダーも無く、・・・・・
焼いてます♪じゅ～♪
そのあと、オーブンに入れたり、肉を寝かせたりしてるんですが・・・・・・・・
焼きあがって、カットして盛り付け
「ジャーン！！」完成でーす。
ホント、調理はシンプルなのですが、上手に焼いてあげれば、はい！この通り！！肉も柔らかくて超ジューシーな旨～いイベリコ君が出来ました！！
その後、ひまな営業を終え、夫婦で焼き肉に♪そんで2件目でバーに流れて、朝6時まで飲み明かしたとさ♪
ヒマ続きでも、心にゆとりを持とうと言う言い訳の元、しこたま飲んだのですが・・・・・実は、次の日はメチャ混みでして・・・・なんとか営業しつつも、かなりしんどかったとさ・・・涙
さあ、今日は金曜日！！体調万全！！
「頑張りまーす！！」