シンガポールでの朝食

今日は日本GP予選ですね。
小林可夢偉が７位となかなかのポジションです
明日の決勝もがんばってほしいです。
フジで１６：００から放送みたいですので見ようと思います。


ではSFC修業記に戻ります。

ホテルを出て、まずは朝食を食べにきました。
目的のお店の最寄駅Chinatownへ

チャイナタウンはいつきても華やかです

地図を見ながら目的のお店に向かいます
朝早く、お店もあいていません。

目的のお店が見えてきました。
徒歩１５分くらいです。

そう！「亞坤ヤクン・カヤトースト 」です

FAR　EAST　SQUARE にあります

店内はこんな感じです。

ここの名物は店名どおりカヤトーストです

セットで温泉卵とコーヒがつきます。


値段はコーヒー＆温泉卵セットで４シンガポールドル（２４０円）

厨房では忙しそうにどんどん作ってます

カリカリトーストには甘いバターがはいってます。
結構甘いのでシンガポールの甘いコーヒでも良くあいます

日本に帰ってきて知ったのですが、トーストにバターとカヤジャムというものが入っています。
カヤジャムは卵・ココナッツミルク・パンダンリーフ（葉っぱ？）・砂糖でできているみたいです。
どうりでジャムを店員がすすめてきたわけです。

どうもこのお店はシンガポールに数十店舗あり、
チャンギにもあります。
さらに日本にも豊洲 にあるようです。
びっくりです

日本も同じ味なんですかね？？