エアロビクスの先生がブログを書いていらっしゃるので、「お気に入り」に入れて時々見ています。
イントラさんたちって、運動量が多いせいか、食べることの大好きな方が多く、このイントラさんの記事も、半分くらいは「食」がテーマ。
先日、「おとうふのプリンがおいしかった」とありました。
近所のスーパーのお豆腐売り場にはお豆腐のプリンは無いし、でも食べてみたいなと思っていたら、軽トラックで販売している移動販売のお豆腐屋さんにありました。
うちの住宅地には２件のお豆腐屋さんが回っていて、月曜日は新規の方の「染野屋」さんが来ます。たまたま帰宅時に近くのお宅の前にいて、「お豆腐のプリンってありますか？」と聞いてみると、ありました～♡
見た目はほとんどふつうの絹ごし豆腐のようですが、中にカラメルシロップも入っています。
絹ごしよりねっとりした舌触りで、お豆腐の香りがして、でもプリンです。
帰宅後、すぐおやつに試食→速攻、サブリナ連れて販売車を追いかけました。
もう一つ買ったので、あと３回食べられる。
お豆腐もお試しで買ってみました。
そんなにお豆腐好きではありませんが、久しぶりにおいしいお豆腐って思いました。