おやつ～お豆腐と白玉粉deふわっともちもち！きな粉ドーナツ～

ドーナツが大好きです。

若い頃からドーナツをこよなく愛し、ピチピチの頃は一回に30個くらいはペロっと食べていました。

当時はイートインレジで注文してるのに「テイクアウトは隣のレジでお願いします」と店員さんに言われたこともしばしば。

イートインですが。

1人で食べますが。

そんなアラサーおかめです。

さすがにこの歳になってそんな冒険はしないようにしていますが、今日はものすっごいドーナツ食べたくて。

それもミスドのポンデリング。

できればきな粉のやつ。

でもね。

田舎のミスドはね。

食べたいものが必ずあるとは限らない。

あんな定番売れ筋商品ですらない時があるのよねー。

うーん。

どうする～？

行く～？

作る～？

外は雨。

よし！作るか！！

で。

できたのがこちら。
お豆腐と白玉粉deふわっともちもち！きな粉ドーナツ

目指したのはミスドのポンデリング。

もっちり。

うん。

確かにもっちり。

もっちり感成功。

でもふわっと。

ポンデリングよりふわふわ。

これは成功なのか？

失敗なのか？

うーんどっち？？

ひな「ひなはミスドよりこっちのほうが好きー！ふわふわしてて美味しいー！！」

そうかー

そうですかー

ひなからOKサインがでたんで一応レシピUPしておきまーす！

*　*　ふわっともちもちドーナツ　*　*

【材料】1口サイズ30～35個分

☆白玉粉・・・・・130ｇ

●小麦粉・・・・・130ｇ

砂糖・・・・・70ｇ

●ベーキングパウダー・・・・・10ｇ

溶かしバター・・・・・10ｇ

溶き卵・・・・・M1個

☆絹ごし豆腐・・・・・300ｇ
きな粉・・・・・大4

砂糖・・・・・大2

【作り方】

1：ボウル☆印を入れ白玉粉の粒々がなくなるまで混ぜる

ダイレクトに手で練ってよし

2：1のボウルに溶き卵、砂糖、溶かしバターを入れて混ぜ、ふるった●印を入れゴムベラでさっくり混ぜる

3：油をつけた手で小さく丸める

揚げると1.5倍くらいに膨らむので小さく

大きいのと小さいのを揚げてみたけど、1口サイズのほうがもっちりして美味しかった

4：170度の油で揚げる

5：きな粉と砂糖をビニール袋に入れ、ドーナツと空気を入れて袋の口を押さえシャカシャカふったら出来上がり

1度に全量は入りませんので3～4回に分けてシャカシャカしてください

さてさて。

よろっと晩ご飯の準備にかかるかな。

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