はるかの置き土産。～かぶのそぼろ煮～
1月10日。
長いようで短い冬休みも終了。
雪がしんしんと積もる中。
ひなも元気に登校してゆきました。
ぶりの照り焼き・かぶのそぼろ煮・ごぼうの和風サラダ・かわはぎとセロリの甘酢漬け・わかめと油揚げの味噌汁
今日はほっこり和食デー。
カレコレ・・・
何日お世話になってることか。
セロリとかわはぎの甘酢漬け
正月からずーっとお世話になりっぱなしでございます。
それとごぼうの和風サラダ。
和食だったんで、ごぼうサラダも和風なお味つけ。
こう見えて、かつおぶし入り。
それと久々のお魚♪
ぶりの照り焼き。
あたしはこれに、がっつりと粉山椒をかけて食べるのが好きであります。
甘辛には山椒でしょう。
あとはかぶです。
かぶのそぼろ煮。
大根で作っても。
冬瓜で作っても。
美味し。
そのまま食べても。
ご飯にかけても。
美味し。
七味をかけても。
山椒をかけても。
美味し。
かぶのそぼろ煮
【材料】4人分
かぶ・・・・・大きめ2個
挽き肉・・・・・150ｇ
◎スライスした生姜・・・・・1～2片分
◎酒・・・・・大1
◎みりん・・・・・大1
◎ざらめ・・・・・大1
◎醤油・・・・・大2
◎水・・・・・300ｃｃ
水溶き片栗粉・・・・・適量
【作り方】
1：かぶは皮をむいて6～8等分に切る。
2：かぶの葉は軽く茹で、水にさらして青止めし、刻んでおく。
さっと茹でる程度でOK。
3：フライパンを熱し、豚挽き肉を炒める。
さっと色が変わる程度に。
4：かぶと◎印を入れ、蓋をしてやわらかくなるまで煮る。
生姜の量はお好みで。あたしは生姜LOVEなんで2片分入れます。
5：水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にかぶの葉をいれてひと煮たち。
かぶのそぼろ煮できあがり～
かぶがとろ～ん。
あんもとろ～ん。
とろんとろ～んのWとろ～ん。
で。
我が家を出発してから早日。
メキシコに帰るかと思いきや。
ちゃっかりお江戸に滞在しているはるかさん。
寒さにも負けず、
母子共にとっても元気だそうで。
こちらもほっとひと安心。
そんなはるかが最後に置いていってくれた置き土産。
その①。
ひなの宿題。
滞在中。
毎日。
暇さえあれば。
本当によく。
ひなの宿題の管理をしてくれました。
はるか「ひな！宿題やりなさいよ！！！」
ひな「うーん・・・もうちょっと。。。また後で。。。」
はるか「そう言って昨日もしなかったでしょ。早くやりなさい！！！」
ひな「えー。昨日もしたし今日もちょっとだけやったもーん。」
はるか「宿題しないと なめこ探偵 させないからね。」
ひな「今しまーす！」
いかなる時でも。
ひなの気持ちをコロっと変えさせてしまう。
まるで伝家の宝刀でした。
なめこ探偵が。
はるかがすごいのか。
なめこ探偵がすごいのか。
はてまてどっちだ。
それと。
もうひとつの置き土産。
それはこれ。
ブログのヘッダー。
これは昨日設置されたから気づいた人も多いかな。
新ヘッダー。
るぅのおいしいうちごはんNEWバージョンです❤
一応ね。
プロなん。
はるかさんこの道のプロ。
フォトショにイラレも完備したバカいいPCと。
あたしには全くと言っていいほど備わらなかった、
ええデザインセンスをお持ちなんですわ。
わんだほー。
本当は、もっと早く設置したかったんだけどね。
このブログ、ちょっと前に、てっちゃんというあたしの友が。
しいては、この道のプロとも言えるお方が。
CSSをいじって設定してくれているのです。
（ちなみに前のヘッダーもてっちゃん作。）
そんなプロのいじったCSSを。
素人のあたしが触ろうなんてことがすでに無謀。
迷わず電話しました。
てっちゃんに。
あたし「てっちゃんあたしのブログのヘッダー変えといて。ついでにメールフォームも設置しといて。」
てっちゃん「嫌だ。面倒くさい。ってか。それ、普通にお金かかる仕事なんですけども。」
あたし「大丈夫。大丈夫だから。絶対大丈夫。じゃよろしく。」
てっちゃん「何が？！何が大丈夫？！ちょ・・・」
ツー・・・ツー・・・。。。
そんなてっちゃんですが。
こいつが実にいいヤツでしてね。
嫌だ嫌だと言いながら。
最後には絶対やってくれちゃうという。
なんともイカしたメンズであります。
同級生ってさいこーですね❤
プロのはるかが作ったヘッダーを。
さらにプロのてっちゃんが設置してくれるという。
なんとも贅沢なこのブログは。
すべて0円です。ひゃっほう！
ご訪問ありがとうございました。
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持つべきものはデキる妹とデキる友♪
（※ただ、ヘッダーの下のところがちょっとキレてんですけどね・・・）