4枚。～とんてき～
ひゃっほー！
待ってましたの盆休み❤
ようやく到来ですなー。
まー。
若干仕事は残っているけれど。
これと言ってどこに行く予定もないけれど。
どうせ激務と分かっているけれど。
それでも心が躍ります。 るんたったー♪るんたったー♪
とんてき・いか軟骨のサラダ・きゅうり漬け・ほうれん草と油揚げの味噌汁
今年はおうちでご馳走食べるんだ♪
一昨日からずーっと登場してます。
きゅうり漬けです。
はりきって15本も漬けてしまったきゅーり。
もちろん今晩も登場します。
あたりきしゃりき。
次の言葉なんだっけ？
こちらはサラダ。
いか軟骨のサラダ
いか軟骨。
好き❤
そしてこれは。
とんてき
あの。
泥棒に入られた豚肉達。
ネ。
泥棒に盗られ。
惜しくも3枚になってしまったお肉が。
ここで4枚（あたし1枚・ひな1枚・さぶろー山2枚）になって登場しているのは。
うちの豚から一部切り取ったからです。 腹肉を少々。
っつーのは。
イッツジョークで。
いつぞやに買ったチャーシュー用肩ロースを。
無理矢理切り取って1枚追加しました。
（さぶろー山の腹肉はきっと身がないね。）
せっかく4枚にしたのにね。
おかんが留守とはね。。。
さぶろー山「また太っちゃうー❤きゃん❤」
リバウンドしてしまえ。
泥棒め。
とんてき
【材料】4人分
豚肉（ロースや肩ロースなどの厚切り）・・・・・4枚（4～500ｇ）
キャベツ・・・・・・5～6枚
塩・胡椒・・・・・少々
◎ウスターソース・・・・・大4
◎ケチャップ・・・・・大1
◎砂糖・・・・・大1.5～2
◎醤油・・・・・大1
にんにく・・・・・大きめ2片分
サラダ油かラード・・・・・少々
【作り方】
1：キャベツは千切りにする。
5～6枚って書いておいたけど、個人的には10枚あってもいっかなって思う。
2：豚肉は軽く筋切りして叩き、こんな感じに切って、軽く塩・胡椒をふる。
ロースを使う時は脂身のほうに切りこみを。肉の形状を大事にしたいんで、叩きは軽くでお願いします。
3：◎印を混ぜ合わせる。
砂糖の量はお好みで。
4：にんにくをスライスし、ラードと共にフライパンに入れ、弱火にかける。
ラードのほうが旨味がでて美味しいけど、サラダ油でもだいじょーぶ。
5：にんにくの香りがでたら火加減を中火にし、2の豚肉を入れる。
にんにくは豚肉の下にすると焦げちゃうので、横によけて。
6：焼き色がついたら裏返してさらに焼き、蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
ちゃんと火が通れば蒸し焼きはしなくてもOK。火を通し過ぎるとお肉が固くなっちゃうので注意。
7：3のタレを入れる。
じゅわわわわーっと。
8：強火にし、タレを煮からませる。
じゅーじゅーじゅーじゅーと。
9：いい具合にタレがからんだらお肉を取り出し、タレを少々煮詰める。
このタレがね。も。ばかうま。
10：お皿にたっぷりとキャベツをのせ、お肉ものせて、タレをかけて。（タレはキャベツにおかけください。）
にんにくも美味しいので是非ともご一緒に❤
さぶろー山「肉ゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥー！！！」
はい。
とんてきできあがり。
さぶろー山「おにく❤おにく❤おにく❤おにく❤」
さぶろー山にはお肉しか見えてないようですが。
あたしはね。
ここが好き。
タレのかかったキャベツ❤
迷わずに。
ご飯のせ。
あたし「あー！超うまい！！！」
お肉は。
手つかず。
あたし「なんでこんなにご飯が美味いんだー！！！」
おかわりしようかなー。とうしようかなー。って迷う「残り一口」。
あたし「いや。迷いは禁物だな。」
人生とは進むもの。 迷ったら進め。 2杯目。
しかし。
お肉は手つかず。
あたし「ねーねー。そのキャベツちょーだい。」
さぶろー山「え？キャベツ？どうぞどうぞ。お好きなだけ。」
と。
さぶろー山からいただいたキャベツは。
3杯目のご飯にのせてみて。
あたし「あーもう！ご飯止まらん！！！」
なんでタレかけご飯ってこんなに美味しいんだろう。
と。
3杯目のご飯を、ペロっとたいらげ。
タレかけご飯を愛する会会長としての職務を全う。
つきましては。
最後の最後まで手付かずだったこのお肉。
の。
行方は。
さぶろー山「いやー。なんか悪いねー。
キャベツごときでお肉まるっともらっちゃってー。照。」
ううん。
いいのいいの。
気にしないで。
とんてきは。
キャベツが美味い。 それとご飯。
ま。
なんつーか。
お肉は4枚必要なかったみたーい。 あは。
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タレかけご飯を愛する会。
活動内容未定。
活動不定期。
活動履歴なし。