59歳だそーです。～2012おかんの誕生日ごはん～
十五夜で、お月見で、台風も接近していた昨日。
我が家ではおかんの誕生日パーチーが開催されておりました。
「59歳おめでとーう！」
海老フライ・牡蠣フライ・揚げ麩汁・アボカドとれんこんのサラダ
ホントはね。
先週が誕生日だったんだけど、
土曜も日曜も友達に誕生日パーチーをしてもろてたようなので、
我が家では一週間遅れのパーチー。
ご飯はね。
おかんたっての希望で海老フライ。
ぷりっぷり～の海老フライ。
海老だけでいいだろうと思ってたんだけど、
ひなもさぶろー山もいっぱい食べたいってゆーんでね。
牡蠣フライも追加した。
千切りキャベツ・薄切りのきゅうり・えらいいいトマト・
串切りのレモン・さぶろー山のこよなく愛するタルタルを添えて。
こちらもおかんの大好きなもの。
揚げ麩けんちん汁。
何年か前に仙台に行った時にハマりまくった仙台揚げ麩。
高速のＰＡで試食させてもらったのがコイツとの出会いだったんだけどさ、
あまりの美味しさに箱で買ったもんだったな。
結構いいお値段するんだけどね、（確か1袋500円。）
これがまた美味いんだ。
ボリュームもあるので、お肉の代わりにもなるよ。（さぶろー山級肉好きの方は、まず無理ですが。）
こちらは箸やすめ的なサラダ。
アボカドとれんこん、トマトのサラダ。
マヨネーズだとタルタルとかぶっちゃうので、
こちらは山葵醤油味～。
あたし「お誕生日パーチーならいつもとは違ったお酒も出したいなー。」
さぶろー山「いい心がけじゃねーか。」
あ・・・すいません。
なんか褒めてもろうて。
でも台風の中買いに行く勇気とかないんで、
あるもの使わせてもらいますけど。
モラタメさんの「タメ」。
4本945円のワイン。
これを使おう。
これね。
サントリーさんから新発売の「lalan vino」
あたしもね。
横文字にはめっぽう弱いもんで。
ネ。
ルビふってもらわないと。
ネ。
読めないんで。
ネ。
書いておきますわ。
ララン・ヴィーノって読むらしーです。 ほほう。
ちなみに、名前の由来は、
イタリアでワインを表す「ヴィーノ」と、
楽しい気分を表した「ララン♪」の組み合わせだそーです。
これね。
ワインなんだけど、
アルコール度数3％！
たったの3％なんだよー。
4本入りで我が家にやってきた3％の軽めワイン。
赤にするか白にするか。
迷ったけれど。
今回はこれをセレクト。
ララン・ヴィーノ 高ポリフェノール ってヤツです。
ポリフェノールが2倍入ってるそうで。
シワにもシミにもよくて、美肌効果があるってゆーね。
あの噂のポリフェノールね。
さぶろー山「俺もついに美肌か・・・」
いや。
おっさんに美肌いらんて。
さぶろー山「美肌デビュー・・・」
だから。
おっさんに美肌いらんてば。
どちらかと言えば、
美肌が必要なのはアタシであって。
君は美肌よか美腹を目指してみたらどうだろう。
（妻は福山のような、キリっと割れた腹筋美を希望します。）
さぶろー山「俺だって腹筋くらい割れてるわ！」
そうだよね。
横に。 ね。
じゃ。
横に割れた腹筋の話は置いといて。
とりあえず。
「かんぱーい！」
さぶろー山だけがワイングラスでワインを飲み、
あたし達女性陣は、みんな麦茶飲んでますからね。
ワイングラスで麦茶❤
あたし「どぉ？ラランなんとかっての。美味い？」
さぶろー山「ん～・・・ジュースみたいだ！」
一口もらってみたんだけど、
さすがの3％。
これは確かに軽い。
普段お酒を飲む人にはちょっと物足りない感じだけど、
晩酌をしないあたしにはちょうどいい感じだったなー。
これは個人的見解で試してすらいないけど、
アルコール度数が低くて、かなりあっさりしてるので、
火を通さないタイプの調味料（ドレッシングとか）として使ったら結構イケるんじゃないかと。
今度はドレッシングにしてみよー。
ワイン4本945円！
おかん「嗚呼・・・海老フライ～❤❤❤」
うちのおかん。
無類の海老好き。
死ぬ前には海老をたらふく食いたい。
ってのと、
ボケたら老人ホームに入れてくれ。
ってのが今の夢らしい。
さぶろー山「タルタル～❤❤❤」
さぶろー山「タルタルうま～❤❤❤」
海老フライを食う。
ってより、
タルタルを食う。
って感じですかネ。
さぶろー山「俺なんて今日はタルタルパンにもしちゃうもんね！」
あたし「は？」
タルタルぱん？
何のこっちゃと思いきや、
タルタルとトマトを食パンにもぎゅっと挟んだタルタルパン。
さぶろー山「いいだろー。うらやましーだろー。」
あたし「ううん・・・別に・・・」
あたしはご飯党。
フライにはご飯。
フライには、がっつりソースをかけて、
白ご飯3杯食べたい。
さぶろー山「絶対あげないからな！」
いらないよ。
と。
みんな各々おのおので好きなものを好きなだけ食べ。
おかん「明日きっと体重増えてるね・・・」
ええ。
間違いないでしょうね。
と。
分かっているのに。
分かっているのに。
さらに追い打ちをかけるような〆のケーキ。
今年はね。
おかん「ぎゃー！モンブラーン！」
そう。
モンブランでーっす。
手間も暇もかかる渋皮煮。
この日のタメに仕込みました。
と、言っておこう。
チョコ風味のパートシュクレに、
渋皮煮とアーモンドクリームを入れて焼き揚げたタルト台。
タルト台の上には。
マロンクリーム入りの贅沢生クリームと、渋皮煮をのせて。
さらに上から。
なんとも贅沢な自家製マロンクリーム。
レシピを載せようかとも思ったけど、
あまりの工程の多さに、
断念しました。（途中で写真を撮るのが面倒になったとも言う。）
センスのないあたしでもセンスよく見える魔法のアイテム。
こいつがあるだけでプロの仕上がりに見えるケーキピック。
ひとつあると、ちょー便利です。
忘れちゃいけないミントも完備。
おかめガーデンのミント。
まだ生きてます。
トマトは終わったけど、ミントもパセリもオレガノもみんな生息してます。（奇跡。）
手間も暇もかかったモンブラン。
ケーキ屋なんぞ比べ物にならんくらい美味いモンブランだったわ。
（なんせあの手間と暇・・・）
プレゼントにはね鉢をあげた。
最近、寄せ植えに凝ってるおかん。
いつもだっさいプランターに花を詰め込んでいるので、
洒落たプランターでも買ってやるか。
と。
さぶろー山とあたしから鉢をプレゼント。
すっっっっっっっごい。
迷惑そう。
おかん「あいやー。フランソワかわいすぎー！」
ひな「ふーちゃんかわいー。こっち向いてー！」
犬の迷惑など考えず、
ただただ盛り上がるバカ一家。
フランソワ「くぅん・・・」
何はともあれ。
59歳おめでとう！
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来年は赤いちゃんちゃんこを作らねば。