バレンタインの思い出。～セロリの塩きんぴら～
2月10日（日曜日）
ニットの日 ニ（2）ト（10） 分かる分かる。くると思った。
ふとんの日 ふ（2）とん（10） これもくると思った。
ふきのとうの日 ふ（2）きのとう（10） これもくると思った。
ニートの日 ニ（2）ート（10） あたしか。
豚丼の日 ぶ（2）たどん（10） さぶろー山か。
みやざき地頭鶏の日 じ（2）とっ（10）こ。 食いてー。
左利きの日 レ（0）フ（2）ト（10）。 ちなみに右利きの日はない。
個人的には「語呂合わせの日」って呼びたいかも。
きのことごぼうの炊き込みご飯・セロリの塩きんぴら・おでん風煮物・おしんこ・小松菜と油揚げの味噌汁
（あ。これ、一昨日の晩ご飯です。）
バレンタインまであと4日。
みんな今日あたりチョコ作るのかしら。
どきどき。
好きな人を思って作るあの瞬間。
たまらないのよね。
どきどき。
ああ。あたし、恋してる。
的な。
うっかり自分に酔っちゃう気持ち、
分かります。分かります。
どきどき。
あたしにもね。
そんな時代があったんですわ。
（一応。）
でもね。
なぜか。
彼氏時代のさぶろー山にチョコを作った記憶がないんだよな。
なんでだろ。
自分の誕生日とバレンタイン。
作って。食って。祝って。さしあげて。
すべてが同時進行で催されるあたしのバレンタイン。（実際激務です。超激務。）
多分、あたしもいっぱいいっぱいだったんだろうな。
（しかし今となっては、15日に子供の誕生日というビックイベントがあるため、それ以上に激務。）
唯一ある記憶が。
結婚して最初のバレンタイン。
でっけー腹を抱えて。（お腹の中にはひな入り。）
ガトーショコラとバニラムースのドルチェを作って。
12日の朝一番に無理矢理それを食わせて。
「美味しかったね。」
と。
朝一番にこんなもん食わせるんじゃねーよ。
と言いたげな顔でお礼を言われ。
しかしあたしはO型なので、
深いことは考えず。
美味しかったんならいいや。
と、自己満足にひたり。
それから入院しに行った。
（そして4日後にひなが産まれた。）
それから、うすら11年の月日がたつわけですけれど。
なぜか、8年分の記憶がありません。
（何してたんだろうなー。20代のアタシ。）
ああ。
もひとつバレンタインの記憶があったわ。
あたし、一時期、職業訓練校に行ってた時期があるんだけどね。
その講師の中に、一人だけべらぼーにイイ男がいて。
（あだ名は「イケメン」もしくは「王子様」だった。）
それが、学校のアイドルばりにイイ男なもんだから。
クラスみんな共同でチョコ買って。
きゃーきゃーしながら先生にチョコを渡した記憶があるわ。
（イケメン先生、慣れた様子で「ああ。ありがとう。」って言ってたわ。
いくつ入ってんだか分からないくらいデカい紙袋を抱えて。）
25歳を過ぎた頃だったんだけどさ、
あの「きゃぴきゃぴ」感はすごい楽しかった。
（そしてイケメン先生は、クラス全員1人1人に高級ケーキ屋さんのクッキーを返してて、
いい男は大変なんだなって思った。）
（おかめバレンタインの思い出より）
そんなあたしはね。
昨日、ようやくラッピング材を買いました。
（一番暇なくせになぜかギリギリまで準備のできない人。）
ちなみに、作るのは16日あたりで、渡すのは17日くらい。
（バレンタインが過ぎても平気で渡しちゃう人。）
とにかく。
あたしはO型です。
（細かいことも大事なこともすべて気にしません。）
じゃ。
セロリです。
セロリの塩きんぴら
セロリってさ。
何かと嫌われがちな野菜なんだけれども。
このきんぴら・・・美味いのよう❤
シャッキシャキの食感と、
あの独特の風味が生きてね。
すげー美味い。
ちょー美味い。
ただ。
「もろ、セロリ。」
って感じなので、
セロリの好きではない人にはおすすめしません。
好きな人にはたまりまへん。
セロリの塩きんぴら
【材料】4人分
セロリ・・・・・3本くらい（正味150ｇ）
人参・・・・・・1本
ごま油・・・・・・大1くらい
塩・・・・・・少々
みりん・・・・・小1
七味・・・・・お好みで
【作り方】
1：セロリと人参は細切りにする。
3～4ｃｍくらいの長さで。
セロリはね、縦に繊維が入ってます。
繊維に沿って切ったほうがシャキシャキして美味いので、
こんな感じに切ります。
まずは長さを揃えて。（全然揃ってないですけども。）
こう。ね。
繊維を断っちゃうと、シャキシャキ感がなくなるので、繊維に沿って。
でもね、セロリ嫌いさんは繊維を断ったほうが食べやすい。
筋をとって、繊維を断つように切って、さっと湯がいて、ツナマヨ（できればすり胡麻も入れて）でサラダにすると
嫌いな人でも大抵イケます。
（多分ね。）
2：フライパンにごま油を熱し、中火で人参を炒める。
まずは人参から。
3：人参に火が通ったらセロリを投入し、みりんと塩を入れ、強火でさっと炒める。
塩はね、お使いのものによってしょっぱさが違うので調整してください。うちはふたつまみ。
セロリの塩きんぴらできあがり～！
セロリは生でも食べれるので、さっと火を通す程度でOK。
シャキシャキセロリにごま油の風味がよくて。
いくらでもご飯食えます。
副菜ですけど、メインでイケます。（あたしは。）
お好みで七味をかけても美味し。
これ、余計にご飯すすみます。
あとは炊き込みご飯。
ごぼうと人参、油揚げとしめじの炊き込みご飯。
具も調味料も全部一緒に炊飯器に入れてチーン。
でもいいんだけどさ。
うちの炊飯器が安いからなのか、
あたしの炊き方が悪いからなのか、（ボタン押すだけですけど。）
なぜかうまく炊けないうちの炊き込みご飯。
なので。
いつもこうやって炊いてます。
具を先に煮て、汁気だけで米を炊いて、具は炊きあがってから混ぜる。
ちょっと面倒なんだけどね。
こうすると、ご飯がふっくら炊けるのよね。
それと、おでん風。
大根と練りものの煮物。
おでん風・・・ってか、ほぼおでん。
お味噌汁は小松菜と油揚げ。
小松菜1袋70円。
ようやく野菜の値段がちょっと下がったかなって思う。
でも。
キャベツを買おうと思って値札を見たら138円で。
思わず手に取って、カゴに入れたところ。
表示をよーく見たら、
「1/2玉138円」の間違いで。
そっと戻しました。
（さらばキャベツ。）
全然関係ないんですけど。
最近、食事が1日5回に増えました。（朝・昼・夕・晩・夜中）
これは、晩ご飯前の軽いご飯。
食べすぎだっつー噂もありますけど、
フランソワがかわいすぎ。
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
雪がしんしんと積もってます。
（外にはでれない三連休中日。）