ダイエットの極意とは。～秋刀魚ののっけ盛り～
ちょっと聞いて。聞いて。
あのね。
今日ね。
体重計にのったらね。
減ってた♡
秋刀魚ののっけ盛り・もやしのナムル・焼きブロッコリー・巨峰・具沢山味噌汁
あんなに自分に負け続けても。
人って、痩せるんですね。
と、言うと。
いかにも、人生得をしている人のようだけれど。
実際のところ。
1日6杯も7杯もご飯食べてた人が、
1日3杯1食1杯に留め。
油を飲むほど油好きだった人が、
お野菜中心低カロリー食に切り替え。
大好きだったチョコレートのホームパック食い、
一日1Lの牛乳、
夜中のポテトチップ、
いつでもどこでもアイスクリーム・・・
それを、
ぜーんぶやめたら。
そら、痩せるわ。
（今までの自分の反省。おかめ、反省。）
じゃ、
そんな反省の色も見えたところで。
ついにシーズン到来かな～♡
つい2～3日前に買った時は、
いささか小ぶりで、高かったけど、
今日は、そこそこいいモノ が お安く （←大事。）手に入りましてん。
何より美味い、秋の新秋刀魚。
良質はタンパク質がいっぱい含まれてるし。
お馴染みDHAもわんさか。
意外に、ビタミンや鉄分なんかもしっかり含まれてて、
栄養もたっぷりんりん。
煮ても焼いてもうんまいけれど、
今日は、秋刀魚のお刺身を、豪華のっけ盛りにしていただきます。
ざっくりと
も書いておきます。（のっけるだけですけどね。）
まずは、秋刀魚を三枚におろして。
秋刀魚のさばき方などはこちらかこちらを参照にしていただいて。
まぁ、お好きな方法でさばいていただいて結構でございます。
秋刀魚は、さばくのが難しいお魚ではないのだけれど、
こんなんできねえ！
って方は、
スーパーでパックのヤツを買ってもらっても。
（でもね、自分でさばくとお値段1/3でできるわよ。絶対できたほうがいいわよ。意外なほど簡単だから。）
そしたらば。
好きな野菜を好きなだけ準備して。
それを。
ずぇぇぇぇぇぇーんぶのっけて。
のっけ盛りってさ、
のっけから（はじめから）いろいろ盛ってあるから「のっけ盛り」ってゆーんだよね。（確か。）
もともと、漁師料理みたいなものだもの。
豪快に。
どっかーんと。
大皿にのっけて。
添えるドレッシングは、生姜ポン酢。
それを。
じゃばーっとかけて。
ええ。
もう絶品よ。
あたし「ちょー。うま。」
のっける野菜はお好みのもん使ってくれていいんだけど、
香野菜は是非とも入れてほしいところ。
大葉、みょうが、にんにく、玉ねぎ・・・ニラなんかも美味しそうね～。
秋刀魚は身が柔らかいので、三枚におろす時、べちゃっとなりがちなんだけど、
そこさえ気を付ければ、
初心者でもそこそこイケます。
（あたしは内臓をとった後、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫で1～2時間置いて、
余分な水分を抜いてから三枚におろしてます。）
デカいウロコがあるワケでもないし、
固い中骨があるワケでもないし、
そこそこさばきやすいお魚だと思うんですけど、
もし、ダメだったら。
あたしを呼んで。
そのまま包丁借りて、
秋刀魚さばいて、
食べて帰るから。
てへっ。
のっけ盛りの他にはね、
もやしのナムル。
「もやしの袋ごと調理法」にて、
レンチン一発ですねん。
チンの時間を入れても、5分でできますねん。
あとは、焼きブロッコリー。
絶対美味しいだろうなと思って作ってんけど、
コイツは予想をはるかに超えてきたわ。
次作った時、レシピ書いておくね。
お味噌汁は具沢山系。
ああ。
すいません。
途中から夢見てました。
お口直しのデザートは巨峰。
なんとかっつー、ええ農園の巨峰さん。
名前が思い出せないのが残念なくらい、
むちゃくちゃ美味い巨峰だった。
（もちろん、頂き物。）
満足感たーっぷりなご飯でした。
昨日の夜はね、
お馴染みramちゃん・かぎちゃんの化け物’ｓが東京でオフ会してて。
あたしもすんごい行きたかったんだけど、
この3連休は、あたしも激務でして。
どーしても新潟を離れられないので、
せめてもの策にて、
ハングアウト（スカイプみたいなヤツ。TV電話みたいな。）で参加させてもらったん。
お江戸会・・・むちゃくちゃ盛り上がってた。
化け物’ｓ・・・むちゃくちゃ飲んでた。
かぎちゃんの旦那さん・・・おっぱい出して喜んでた。
（かぎちゃんは前歯出して喜んでた。）
明日のお江戸オフ会・・・
あたしも超参加したかったけど・・・
そんな思いにふけっている暇はない。
（ってゆーか、次回は新潟でしようよ。「化け物’ｓオフ会 IN新潟」みたいな。）
今日は新郎新婦が遊びに来るの♡
（というか、最初で最後の打ち合わせに。）
マッハでお掃除しないと。
アセアセ。
マッハでおやつ作らないと。
アセアセ。
今日のおやつは何だろな～。
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
雑巾持参で来てくれるのは、どなたかしら・・・。
（ワタシ、待ってますけど・・・）