メロンパン。～胡麻味噌チキン～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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最近、ハマっているもの。
クリーム入りのメロンパンって、
あの、微妙に安っちークリームの味があまり好きではないのだけれど、
これはね。
たっぷりバニラビーンズ＆生クリーム入りのカスタードクリームが、
もろもろっと入ってて、
すげー高級感。
これで150円は安い。
めっちゃ美味い。
ナイスセブンイレブン！
ただ。
不思議なことに、半分に切って食べるとあんまり美味くなくて。
冷えっ冷えのヤツを、大口あけて、クリームはみ出し気味にかぶりつくのが美味。
毎日メロンパン片手に、クリームつけて頑張ってます。
今日も食べます、メロンパン3個。
揚げ焼きしたチキンに胡麻味噌味をからめました。
っつー一品。
老若男女、誰もが愛する甘辛味噌味は、
酒のアテにもよさそうですが、
白いご飯がめっちゃすすみます。
山盛りご飯片手にどうぞ！
胡麻味噌チキン【材料】15本分
手羽元・・・・・15本
◎味噌・・・・・大さじ2.5
◎酒・・・・・大さじ2.5
◎みりん・・・・・大さじ2.5
◎砂糖・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・少々
炒り胡麻・・・・・お好きなだけ
小麦粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
塩・胡椒・・・・・少々
【作り方】
1：手羽元は肉の部分に2～3箇所切り込みを入れ、軽く塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
◎印は混ぜ合わせておく。
2：フライパンにサラダ油を熱し、1を揚げ焼きにする。
くるくる回しながら揚げ焼きすれば、少ない油でもちゃんと火が通ります。
3：手羽元に火が通ったら一度取り出し、キッチンペーパーなどで油を拭き取る。
混ぜ合わせた◎印を入れ、ふつふつっとしたら手羽元を戻し入れ、炒り胡麻、ごま油を入れ、全体にからめる。
胡麻味噌チキンできあがり～♡
手羽先でもいいと思います。（←タレの量は加減してください）
胡麻味噌チキンの他には。
大根のうま辛塩昆布漬け、レシピはこちらです。
やぎ子が食べるので、ラー油ではなく、ごま油で。
それと、芋のない芋煮3日目。
2日食べれるように・・・と思って作った芋煮（芋なし）でしたが、
3日食べてもまだ残った芋煮（芋なし）。
10月2日、AM7：35。
4日目にして、ようやく。なくなりました。
で。
昨日お問い合わせいただいた、グラビア本の表紙に使われてるお皿。
多分、このマスタード色のお皿だと思うんですが、
こちら↓になります。
 おうちをお好みのカフェテリアに♪クルール 15cm耳付きスープシチュー マスタード 【アウト... |
花*花さんで売ってるヤツです。
耐熱皿なんですが、焼きそばも一人前入りますし↓
麻婆豆腐を入れてもカワイイです。
あと、本誌では、ドリアを入れて撮ってます。
ちなみに、これは採用されなかった画像のひとつ。
本来どうやって撮る画なのか分かりませんが、
あたしは、焼きたてにスプーンを指して一口ぱくっと食べて、
別のスプーンにわざとらしくご飯とホワイトソースをのせて、
ついでに焼けたチーズなんかも紛れ込ませて、
真上からパシャって撮りました。
（で、撮った後、そっこーお腹に入れました）
ええ。
懐かしい話です。
もうじき一年です。
なんでもかんでも忘れがちなあたしですが、
初版お買い上げ読者様プレゼント企画だけは忘れていません。
早くやろうやろうと思いつつ、早半年。
じーちゃんが亡くなったり、
新しい家族が増えたり、
ばーちゃんの元気がなかったり、
はるかが帰ってきてみたり・・・と、バタバタな日々ですが、
今抱えてる仕事が終わったら、必ず。
ええ。
必ずやろうと思います。
ご清聴ありがとうございます。
忘れないで。早く仕事終わらせて。のお言葉は、どうぞこちらをポチポチポチっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。忘れてナイヨ。もうちょっとだけマッテクダサレ。
んじゃ、まず、メロンパンを食してから。ガンバんべ。