玄米とあたし。～5分でメイン♡厚揚げステーキ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
 【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] |
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一昨日は鶏肉。
昨日は厚揚げ。
アレもコレも・・・と重なってしまう年末年始に向けて、
アレもコレも調整中。 （アレ→体。コレ→財布）
ソースは混ぜるだけ。
厚揚げは焼くだけ。
3STEP＆5分でできるメインのおかず。
1個40円の激安厚揚げだけど、
そのまま食べても美味しいスイートチリソースベースなので、
どうやっても美味い。
白米がもりもりイケます♡
厚揚げステーキ スイチリソース【材料】4人分
厚揚げ・・・・・4個
◎スイートチリソース・・・・・大さじ2.5
◎醤油・・・・・大さじ1.5
ごま油・・・・・少々
白髪ネギやカイワレなど・・・・・お好みで
【作り方】
1：◎印を混ぜ合わせる。
2：フライパンにごま油を熱し、厚揚げの両面を焼く。
3：2の厚揚げを食べやすい大きさにスライスし、白髪ネギやカイワレをのせ、ソースをかける。
はい、5分でできあがり。
厚揚げステーキスイチリソースできあがり～♡
あたしはフライパンで焼きましたが、
オーブンやグリル、オーブントースターでもOK。
ごま油は、表面をカリっとさせるため＆風味づけに使ってますが、
なかったらサラダ油でもOK。
なかったら添えなくてもOK。
焼いてソースかけるだけで旨い。
（ラブスイチリ～♡）
厚揚げの他には。
一見大根に見えるアレ。
ヤーコンだから。
それと、ポテトサラダ。
久々にきゅうりを買ったら、ポテサラが食べたくなってね。
これからどんどん値上がりするもんね、きゅうり。
すっごい大好きだけど、1本50円が限界。
あとは、あるだけで心が豊かになるフルーツ。
フルーツは贅沢品。
頂き物か、頂き物か、頂き物じゃないと食べれません。
そして、久々の玄米♡
ずっときらしてた玄米。
ようやく買いました。
そういや、半年くらい前から「スンドゥブで炊く玄米のレシピを」・・・って言われてて。
それも今年中にやっておきたいことのひとつではあるんだけどね。（←でもごめん、もうちょっと待って）
うち、いつもばーちゃん家のコシヒカリ食べててさ。
それはそれで大変美味しいお米なんだけど、
米って、何気に難しくて。
産地や銘柄によって味が違いすぎるんだよね。
産地が違えば味も違うし、甘味も違う。
甘味が違えば、固さだって違うし。
固さが違えば、水分量だって違う。
ま。
あたしとしてもいい機会なので、
米の銘柄によって、水分量にどれくらい差がでるか見てみようと思って。
いつもと違うお米を買ってみたんだよね。
どこの米にするか迷ったけど、
レシピにするなら一番メジャーな米がいいかと思って。
新潟産コシヒカリをね。
買ったんだ。
うん。
でね。
開けてみたら。
ササニシキ。
いや、あのね。
ササニシキ、大好きよ。
あたし、大好き。
ササニシキ食べて育ちましたから。
懐かしい味。
大好きな味。
でもね。
30年前でこそ、メジャーだったけど。
2014年の今。
作ってる農家さん、ほとんどないよね・・・？
（みんなコシヒカリに鞍替え。ある意味、幻のお米）
ひょっとして、あたしポチポチし間違えたかなーと思って。
一応、お店に問い合わせしたところ。
「送る米を間違えました」とのことで。
交換するなら着払いで送ってください。
ササニシキでよければ、差額をお返しして、送料無料＆500円値引きします。
とのお返事をいただきまして。
もちろんあたしが。
「ササニシキでいいです」
と、お返事したのは言うまでもありません。
（レシピにするなら一番メジャーな米がいいかと思って＜送料無料＆500円値引きします）
こんな人間でゴメンナサイ。
ご清聴ありがとうございます。
許していただけるなら、こちらをポチポチポチっと。
スマホ、PC、タブレットなど、文明の利器からご覧の方はこちらから↑
あたし同様、化石のような携帯電話をお使いの方はこちらから↓
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ありがとうございます。ぺこりぺこり。モウシワケゴザイマセン。
デモ、ササニシキ、ウマイ。
お返事はご質問のみ。とか言いながらちゃっかり返してたりしますが、
返せる時もあれば、返せない時もあり。
すべては時と場合によりけり、臨機応変のゆる～いスタイルでいこうと思います↓