あいらぶガス袋。~フィナンシェのサイズ感とガス袋~ | るぅのおいしいうちごはん

あいらぶガス袋。~フィナンシェのサイズ感とガス袋~


ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
楽天ブックス Amazon、書店さんなどでお買い求めいただけます。


cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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大量にお菓子を焼いた後、

愛しい愛しいあの子達を、

新品の、

パリっとした袋に託すこの一瞬。

何より快感である。






ありがとうございます。

今日も変態です。

ぶっちゃけ、作ってる時よか好きです。

ハイ。









そんなワケで、

長い長い3分後となりましたが、

サイズ感だけでも分かってもらえれば。

と、写真を撮っておいたので、

まぁ、軽いお目汚しにでも。


これは、マフィン型で焼いたフィナンシェを幅7cm×マチ3cm×高さ15cmのガス袋に入れた例。


高さには余裕があるけど、幅はギリギリくらいかな。

幅7cm+マチ3cm、もしくは幅10cm以上の袋がおすすめ。

使ったガス袋は、Mスウィートパック トレゾア 7+3×15








そしてこちらは、

スクエア型(16cm)で焼き、9等分にスクエアカットしたフィナンシェを、

幅7cm×マチ3cm×高さ15cmのガス袋に入れた例。


高さ、幅、共に程よく余裕もあり、袋に入れやすいです。

カットした焼き菓子は、袋に入れる時、崩れやすいので、

袋は少し余裕をみたほうがマル。


使ったガス袋は、Mスウィートパック トレゾア 7+3×15







そしてこちらは、

スクエア型(16cm)で焼き、9等分にスクエアカットしたフィナンシェを、

幅6.5cm×マチ2.5cm×高さ13cmのガス袋に入れた例。

幅6.5cmでも難なく入るけど、

これ以上狭い袋だと多分入れにくい&崩れやすいと思うので、6.5cmが限界かなーと思います。

使ったガス袋は、個包装袋 ポシェGZ クリーム65×25×135mmの色違い。







そしてこちらは、

スクエア型(16cm)で焼き、12等分にスティックカットしたフィナンシェを、

幅6.5cm×マチ2.5cm×高さ13cmのガス袋に入れた例。

幅には余裕がありますが、高さがギリギリなので、

高さ13cm以下のガス袋だと難しいかも。と思います。







そしてこちらは、

マフィン型で焼いたフィナンシェ(オレンジのせ忘れ)を、透明マットのガス袋に入れ、

手作り感とバレンタインっぽさを共存させてみたぜ。っていう例。


使ったガス袋は、規格袋 D-2 マット透明70+30×150。(幅7cm、マチ3cm、高さ15cmサイズです)

麻紐は100均(確かセリア)のもの。

シールはバレンタインシールです。






まとめてみますと、

スクエア型で焼いたものは、幅6.5cm以上の袋。

丸型で焼いたものは、幅10cm以上の袋なら大丈夫っつーことですね。

ええ。







そして、焼き菓子には、必ず脱酸素剤を。


焼き菓子は、糖分も油分も多いので、腐りにくく、常温保存で大丈夫なお菓子なんですが、

油分が多いゆえ、酸素に触れると酸化しやすくもあるのでね。

必ずガス袋に入れ、脱酸素剤を入れることにしてます。



よく100均なんかで売ってるかわいらしい袋は、

OPPという素材を使ってるんですが、

OPP袋は酸素を通すので、

脱酸素剤もシーラーも使えません。

(脱酸素剤が使えるのはOPPではなく「ガス袋」なのでお間違えにならないようお気を付けくださいまし)



透明度が高いし、安くて、かわいくて、デザインも豊富なんですが、

保存性が低いので、あたしはあんまり使わないかな。

なにせ、ガス袋への愛が半端じゃないもんで。










まぁ、ガス袋についてのアレコレは、

今度、熱く熱く語ろうと思います。

一口にガス袋と言っても、

背張りとか横張りとか、いろんなタイプがあるからね!

お菓子を入れるだけじゃないからね!

用途もいろいろ!

無限大の可能性持ってっから!








【使用資材】
Mスウィートパック トレゾア 7+3×15
個包装袋 ポシェGZ クリーム65×25×135mm
ウェルパック B-20(50個パック)
規格袋 D-2 マット透明70+30×150
バレンタインシール
クリップシーラー


お菓子・パン作りの総合サイトcotta







cottaさん、楽天にも出店してるので、マラソン爆走中の方はこちらでも↓

個包装袋 ポシェGZ ブラウ...

価格:1,032円(税込、送料別)

Mスウィートパック トレゾア 7+3...

価格:1,841円(税込、送料別)

楽天マラソン、つい先ほど、華麗にスタートダッシュを決めたんですが、

うっかりさぶろー山に見つかり、

スタート10m地点でオロオロしてる感じです。








ご清聴ありがとうございます。

長い3分だったね。うんうん。とりあえず、こちらをポチポチポチっと。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





ウルトラマンだったら、ウルトラ星に帰って、ご飯食べて、一杯やって、寝てる頃だね。きっと。







バレンタインまであと4日!

嗚呼、誕生日がやってくる・・・










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