バレンタインに♡~生チョコテリーヌにはヘーゼルナッツジェラートを添えて~
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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生チョコテリーヌにはヘーゼルナッツジェラートを添えて
旅行記の途中ですが、
今日は、久しぶりにレシピを。
(あ、一応、このブログ、料理ブログなんです。)
(たまに忘れそうになるけど。
(本人も忘れてたけど)
(一応)
(かろうじて)
(料理)
(ブログ!)
とりあえず、旅行記はその③まで更新されているので、旅行記がお好きな方はこちらからどうぞ。
その①はこちら→北陸道を抜け、名神へ。そして大阪での洗礼。
その②はこちら→和歌山入国&一泊目のお宿。
その③はこちら→和歌山観光はコスプレで。
(現在、コスプレを楽しんだところです)
そして今日は、こちらを。
たいしてレシピも更新されない自称レシピブログですが、
毎年、バレンタインばかりは、はりきってレシピを更新させていただいております。
(指輪を貰った!や、婚姻届を貰った!のご報告が嬉しすぎて。クセになって。中毒者)
例によって、今年もバレンタインレシピを更新していく予定なのですが、
本日はその第一弾。
生チョコテリーヌにはヘーゼルナッツジェラートを添えて。です。
テリーヌって、
工程が多かったり、
たくさんの材料が必要だったりするイメージですが。
実は超簡単。
ワンボウル&混ぜるだけ。
材料をね、
どんどんボウルに突っ込んでいけば、できます。
初心者、ばっちこーい。
ポイントは、焼成。
低温でじっくり焼きあげることによって、あのしっとり~な食感が埋まれます。
やだなにこの誤変換。
生まれるっつーの。
埋まってどうするっつーの。
低温焼成なので、焼成に時間はかかりますが、
焼成までの時間は、5分、10分の世界。
オーブンの予熱を入れてから作り始めても、
余熱完了のお知らせが届く前にできます。
ほぼチョコレートのナイフに吸いつくほど濃厚。

どんなチョコ好きさんでも満足できます。
なんせ、
生まれる前からチョコレートに恋をして(バレンタイン生まれ)
この世に生を受けてもなお、チョコレート道まっしぐら(元肥満度40%)な、あたしですら満足できましたんで。
レシピはこちらからどうぞ→生チョコテリーヌにはヘーゼルナッツジェラートを添えて
今月はバレンタイン特集♡※レシピ内に「●水・・・・・10cc」との記載がありますが、こちらは間違いです。水は不要です。
お作りになられる場合は、水を無視してお作りください。申し訳ありませんっ・・・!
そして今回。
製菓用チョコではなく、板チョコ使用なんで。
製菓用チョコ買ってないわ~。って方でも大丈夫。
今日できる。
今できる。
その他使用資材はこちら↓
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バレンタインまで1ケ月弱。
今年は何を作りましょうかね。
さしあげる人もいないのだけれど。
ご清聴ありがとうございます。
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