ガレットデロワ風ジェラート。
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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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ガレットデロワ風ジェラート。
無事に仕事が始まり、ついでに新学期も始まってくれた今日この頃。
全国の奥様方、本年度も大変お疲れ様でありました。
去り気味のお正月様を見送り、
そろそろ、ね。
ホッと一息つきたいところ。(切実)
目前にあいふぉーん、
左手にコーヒー、
右手にこんなスイーツはどうでしょう。

/ガレットデロワ風ジェラート\
フランスの公現祭の日に食べられるガレット・デ・ロワ。
本来、アーモンドクリームを詰めたパイのことですが、
今回は、アーモンド風味のジェラートを詰めてみました。
パイを2枚焼くので(もちろん、冷凍パイシート使用です)少し手間がかかりますが、
代わりにジェラート部分は、指一本という、
これ以上はないであろう、ズボラ簡単レシピ。
型がない方がいらっしゃることを想定して、
今回、型も不使用にしてみました。
ナイフがない方がいらっしゃることは、
さすがに想定できませんでしたので、
カットはナイフでお願いします。
あ、でも。
カットはナイフで簡単にできます。
通常、アイスケーキなるものはナイフを温めて切ることが多いのですが、
今回、特に温めたりしなくても、スッとナイフが入る設計です。
もし、「パイを焼くのが面倒なんですが。」って方がいらっしゃったら、
ジェノワーズや、求肥、
最悪、食パンでも代用できるので、(なんならなくてもいい)
お時間が御座いましたら、是非。

注:一応、フェーブを入れる設計ですが、
小さいお子様やお年寄りの方は十分ご注意ください。
小さいお子様もお年寄りも食べるけど、王様になりたい。って方は、
フェーブの代わりにホールのアーモンドがおすすめです。
レシピはこちらからご覧いただけます→ガレットデロワ風ジェラート。

今月はお正月にピッタリなジェラート特集です。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
明日は歳末ご飯。明後日はおせち。と、
大変時期はずれな更新を予定しております。かしこ。
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