雪だるマーク。～肉じゃがとか山芋とか～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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厄年終了まで、あと、14日。
そして。
ついに出ました。
まー、こちら、新潟と共に暮らして、うすら26年。
基本、新潟って降るものですし。
積もるものですし。
12月も半ばですし。
例年だったら＼除雪車＆ママダンフル稼働！／な時期ですし。
それを思ったら、
むしろ、今まで降らなかったことのほうが奇跡かな。とは思うんですけど。
ワタシ、週末、江戸なんですよね。
いくら新潟市内の雪が屁だとしても、
いくら年中お日様ゾーンに行くとしても、
むしろ、問題は中間地点なワケで、
山越えこそが最難関なワケで、
雪に強いMAXトキと言っても、積雪ばかりはどうしようもないワケで。
嗚呼。
ちなみに、去年、初雪の日に渡江戸したあたしの非劇はこちら→雪とトランクとあたし。
先方さんには連絡しとこ。
雪なんでどうしようもないかもしれません。って。
じゃっ、12月14日の晩ご飯で、肉じゃが。
豚バラとしらたきで作る我が家の肉じゃが。
何より好きです。
レシピはねー・・・
えっと、だね。
さつまいもの肉じゃがとか、ベーコンの肉じゃがとか、新じゃがの肉じゃがとか、焼き肉のタレで肉じゃがとか、
一風変わった肉じゃがのレシピはあるんだけど、
本家本元定番肉じゃがのレシピはなかったようです。
ハイ。
で、あとは、シャキシャキ山芋。
これまた大好きでね。
ボウル一杯食べれるほどに好き。
ただ。
調子が悪い時に食べると、一発でやられる。
っつーね。
いささか報われない愛。
あとは、作り置きのきんぴらとか、りんご。
世間一般的に、それを「常備菜」と呼ぶらしいので、
あたしもそう呼ばせていただいております。
かしこ。
そして、激うま豆腐。
クリーミーで、
豆乳をそのまま固形にしたかのような濃さと、
まったりとした口当たりを持つ激うま豆腐。
その美味しさと言ったら、
人生で一番。
と言っても過言ではないのですが、
ただ、売ってる場所が分からん。っつーね。
毎度どこの豆腐か分かったら教えてあげよー！と思うのですが、
なにせ、いただきもの、
それもさぶろー山が貰ってくるものなので、
いつも分からずじまい。
いつか分かったら、お教えします。
で、汁物は前日の湯豆腐スープで。
具は白菜とか人参とか玉ねぎなどなど。
とろみをつければシチューにもなると言う優れもの。
はー。
雪、どんくらい降んだろ。
できましたらば、交通に影響を及ぼさない程度の雪でありますように。（切実）
私信：最近アメブロさんのメッセージを送られた方々へ。
こんな状態でメッセージが使えないので、もし、火急を要する案件でしたら、
コメント欄やFBのメッセージなどから送っていただけると幸いです。
毎日開けているワケではないんですが、3日に1回（いや、4日に1回かもしれな・・・）は開いておりますので。
ついでにここも開けておきますので。
すみません、お手数かけまくりで。
ご清聴ありがとうございます。
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