シュークリームを見る会。
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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属に言う「シュークリーム」ですな。
最近ではちょっと洒落たパティスリーに行くと、
「シュークリーム」ではなく、
「シュー・ア・ラ・クレーム」の表示になってて。
買う時、舌噛みそうになること、
あるある。
そんなシュークリームは、
決して難しい工程があるワケではないのだけれど、
ちょっとしたコツと慣れが必要な代物。
簡単か難しいかと言われたら、
そう難しいものではないと思うのだけれど、
ほんの少しの迷いが見るも無残な姿へ導いてしまうため、
「見極める力」が必要とされるらしい。
あたし達も、卒業試験のひとつがシュークリームだったりする。
今年入学なのでまだまだ先のことだけど、
卒業試験って、ちゃんと作れなかったらどうなるんかなー。
と、思って先生に聞いたら、
「もう一年のお付き合いですよ♡にっこり。」
と、微笑まれた。
あの「にっこり」は、
「一年分のお金は別途いただきますよ♡」の答えと見た。
すまんが先生、それはできん。
うちも進学の子供を抱える身。
お付き合いはできても、お金は出せんのだよ。
まぁ、なんにせよ準備は早いほうがよかろうと、
珍しくも先を見たあたし。
2年後の自分に協力するべく、
シュークリームを焼きました。
／栗入り＆抹茶パウダーちらりシュー＼
あーんど。
／一見クッキーシューに見えるけど実は砂糖かけただけなんだぜシュー＼
どちらも基本の生地は同じ。
油脂はバターを使ってます。
（↑シュークリームの油脂はね、サラダ油でもショートニングでもマーガリンでも、なんでも大丈夫なんだよ）
クリームは生クリームとカスタードを合わせた魅惑のディプロマットクリーム。
もしあたしが死んだら、
お棺に入れるのは花ではなく、このクリームでお願いしたい。（真顔で）
ま、ぷっくり膨らんだし、思ったよりよくできたかな。
もう20回くらい練習しとこうと思う。
【使用資材】
／6000円以上のお買い上げで5％OFF＆くるみプレゼント中～！＼（←くるみはカートに入れないともらえないよ！）
P・S 今日も相変わらずこんな状態↓ですので作り置き記事からの放出でしたが、そんなあたしは今。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
個人的には、一見クッキーシューに見えるけど実は砂糖かけただけなんだぜシューのほうがスキ。
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