玄米ダイエットその後と雑穀米デビュー。～お麩チャーシューとかいろいろ～
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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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これ↑、昨日の晩ごはん。
写真を撮ろうと思った瞬間、
デジ＝三郎の充電がなくなったので、
写真がコレしかないんですけど、
照りっ照りに光る茶色の物体は、お麩。
（画像真ん中よりちょい右のヤツ）
一見、肉に見える風で、
もちっとした食感が肉っぽくもあるんだけど、
ただの麩です。
あとは、かぶのサラダとか、菜っ葉とか、ごぼうなどの草食系。
今年に入ってからというもの、
ひなちゃんもすっかりお年頃になりまして。
鏡と向き合う機会が増え、
最近じゃ、ダイエットなんて言葉も覚えてきて、
いろいろと頑張ってる模様。
ついでにあたしは歳をとり、
なんでもかんでも消化できる強靭な胃袋は、
急速に威力を狭め、
大好きだったケーキのホール食いは、
1ホールで限界を感じるようになりました。
（最盛期は一晩で5ホール。ドーナツは3時間で30個。アイスは2時間で50個です。）
ちょうど足も折れたことですし。
ちょっと健康に気を使ってみようと思って。
最近、マクロビちっくなご飯を食べてます。
れんこんの甘辛酢胡麻がらめを食べた日のお献立。
マクロビらしく、メインには、れんこんをいただきまして。
レシピはこちら→れんこんの甘辛酢胡麻がらめ
副菜には、おひたしを。
女池菜のおひたし。
あたし、あんまり新潟に詳しくないんでよく分かんないんですけど、
女池菜って、「女池」からとった名前かな。
ちなみに、新潟の地名なんですけど。
「めいけ」って読むんですけど。
冬菜みたいな味がするんだけど、
甘くて美味しいんだよね。
そして、冬菜って当たり前に書いたけど、
これも新潟の菜っ葉かな。
小松菜に似た感じの菜っ葉です。
あとは、春菊とわさび菜のサラダをいただきまして。
本来、マクロビって、肉も魚もNGなんですけどね。
お肉食べてる時点でマクロビでも何でもないのだけれど、
あたしのマクロビなんて所詮この程度、この程度。
ゆる～く生きよう。
ストレスフリーで。
そして、お味噌汁は具沢山の根菜汁。
ありとあらゆる根菜をここに集結させたところ、
むちゃくちゃ経費がかかってることに気づきました。
そして、ご飯は雑穀米。
この度、雑穀米もデビューしてみました。
白米を玄米に替えて8ケ月。
当時は、いつまで続くかなーと思った玄米ダイエットだけど、
なんだりかんだりで続いてます。
何の無理もなく。
このあたしが。
ちなみに、このページを見たら、
「万が一痩せたら、「○キロ痩せました！」って教えようとは思います。」
って書いてあったので、書いておきますが、
2キロです。
2キロ。
一時期、4キロくらいは減った時期もあったんだけど、
なんだりかんだりで戻ってみたりして、
最終的には-2キロで落ち着いた感じかな。
うん。
それ以降も、ずっと玄米を食べ続けてるけど、
減りません。
なんか、2キロ以上は減らないみたい。
そういう仕組みみたい。
でも、前ほど太らなくなった感じがするかな。
それと、健康になった。
あたし、決して不健康ではないんですけど、
ちょっと疲れたり、何かあったりすると、そっこー熱を出すタイプでね。
ある日突然、8度9度の熱もめずらしいことじゃなかったんだけど、
それが格段に減った。
これはもう、減った気がするとかそんなレベルじゃなく、
確実に減ってる。
絶対減った。
やっぱ、栄養って大事なんだなー。
お米ってすごいなー。
っつーことで、雑穀米もはじめてみました。
雑穀米は、まだはじめて1週間くらいなので何の効果もでてませんが、
噛み応えがある分、玄米より腹持ちがいい感じ。
あと、美味しい。
玄米だけより食べやすい気がする。
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でもまぁ。
あたしの場合、
雑穀米よりカルシウム摂れって感じ？
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。煮干し、ひじき、チーズ、胡麻。
全部大好きなんだけどなー。