Wakame！～わかめしゃぶしゃぶ～
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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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、cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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さささ。
今年もやってきましたわよ♡
そう。
WAKAME。
ワカメ。
わかめ。
おかめ。
三陸わかめッ♡
べっくらするほどよい風味。
一口で吠えたくなるほど凝縮された旨味。
しっとりがっしりな肉厚体形。
そして。
程よい弾力感。
と。
まるでさぶろー山のお腹を思わせるような肉厚三陸わかめは、
世界一!!!!! と、言っても過言ではないです。
そのくらい美味いんです。
まじで美味いんです。
かしこ。
ま。
食べ物ってさ、
好みもあるだろうし、
あたしも、そうそう勧めたりしないんだけど、
こればかりは別。
食べてください。
今すぐ買って食べて。
（後悔させませんから！）
と、いうワケで。
もちろん主役はわかめ様～♡
あとは、白菜やもやし、人参や絹揚げ、豆苗などのお野菜をたっぷりと。
個人的には特に必要ないと思いますが、
ないと死ぬという方がいらっしゃいますので、お肉もちょろっと。
もちろん、豚。
さぶろー山「えー、俺は牛肉が好きなのにー。」
文句があるなら東北電力にどうぞ。
そこに、ポン酢と出汁醤油などを添えて。
ええ。
半分は嘘ですが。
あとは、つまみ三点盛りを添えて。
そして、わかめしゃぶしゃぶ。
こうやって見ると↑、真っ黒なわかめさんだけど。
さっとお湯にくぐせば。
色が。
あたし「みどりぃぃぃーーー!!」
なんて綺麗なわかめ色♡
さっとくぐすだけで鮮やかなグリーン。
この様子がすっごい面白くてね。
じゃんじゃん。
ばりばり。
さぶろー山「わかめ色ーー♡」
ついでに茎も。
ホントにさっと。
お湯に入れると、1秒とか2秒で色が変わるので、
色が変わったら、すぐさまお皿に取り出して、
ポン酢や出汁醤油をちょろっと。
しっかりとした歯ごたえに、
お口いっぱいに広がる旨味。
もう、土下座したいわ。
わかめに。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。あいらぶわかめ～♡
今週はわかめWEEK～♡
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「アレルギー対応 生チョコプリン」の監修をさせていただいております。