長靴。結婚。オムライスの切れ目。～牛乳deたらこクリームスパ～
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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12月。
年末。
師走。
掃除。
お掃除。
大掃除。
やることは山ほどあるのに、
外は雪。
それも、嬉しいことに結構な大雪。
（日本海側、今、大変らしいです。寒波のヤロウの襲来で）
凍えるのような寒さの中。
ただでさえ大っ嫌いな掃除が、
やりたいワケもなく。
（むしろ、どうやたらやらずにすむか考える毎日ですが）
窓は大掃除の時に拭こう。
床も大掃除の時に拭こう。
壁も大掃除の時に拭こう。
12月になったらやろう。
うんうん。
めんどくせーから年末の大掃除にまとめて・・・
と、思っていたあの夏の日を。
猛烈後悔。
誰かあたしのケツ、叩いてください。願。
もう、ホントにやりたくなくて、
やりたくなさすぎて。
誰か雑巾持って遊びに来ませんかね。（←切実）
とろ～り濃厚クリームがたまらん、たらこクリームスパでございます。
とろ～り濃厚。つっても、
生クリームは不使用。
牛乳とマヨネーズ、バター（マーガリンでもOK）で作る、クリームスパ。
濃厚ながらに、
生クリームほどのくどさがないので、
三十路の胃袋にももたれないパスタ。
程よくあっさり。
程よくこってり。
適度なコクや旨味を兼ね揃え、
なのに、
100ｇ95円っつー激安たらこ使用で、
超安上がりなパスタ。
優秀パスタ。
P・S
これあげるから雑巾持って来て。（←切実）
たらこクリームスパ【材料】3人分
パスタ・・・・・300～350ｇ
◎牛乳・・・・・450ｃｃ
◎バター・・・・・大さじ1（マーガリンやコンパウンドでも）
◎小麦粉・・・・・小さじ1
◎塩・胡椒・・・・・少々
◎マヨネーズ・・・・・大さじ3
ほぐしたたらこ・・・・・70～90ｇ（お好みで）
焼き海苔やカイワレ・・・・・お好みで
【作り方】
1：パスタはたっぷりのお湯で塩茹でする。
アルデンテに。
2：フライパンに◎印を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜながら中火にかける。
そうすると、ちゃーんと乳化して、ゆる～いホワイトソースのような感じになります。
とろみの少ないソースがお好みの場合、小麦粉の量を減らしても大丈夫ですが、
まったく入れないと、どんなに混ぜてもマヨネーズと油が分離状態ですので、小麦粉は少なくとも必ず入れて。
3：茹であがったパスタと茹で汁をお玉半分だけ加えて混ぜ、火を止める。
たらこを入れ、ざっくりと混ぜたら、焼き海苔やカイワレなどを添える。
パスタを入れたら手早く。
牛乳deたらこクリームスパできあがり～♡
牛乳仕上げで、生クリームのくどさはないのに、
バターとマヨネーズでコクはたっぷり。
あたしは、たらこを半生な感じに仕上げたかったので、
あえての粗ほぐし＆余熱仕上げ♡
プチプチっとしたたらこの食感を楽しみたい場合は、
余熱仕上げではなく、たらこに火を通したほうがよいのだけど、
昔、昔、その昔。
かの、オムライスの彼が。
「たらこスパがぷちぷちはじけてるのって、料理できない女の象徴だよな。」
と申されていたことが、
若干、あたしの中でトラウマでして。
（あと、オムライスが包めないと嫁にいけないって言葉もありました。）
以来、たらこスパは、たらこをはじけさせたらいけないもんだと思い込んでます。
でもさ。
よくよく考えてみると。
だとか。
「オムライスが包めないと、嫁に行けない」
だとか。
思えばあたしは。
あの男の何がよかったのか。
そしてアイツは何様なのか。
15年以上経った今でも謎。
世の中には心の広い方がいるんだな。って思います。
そして、これは具沢山のわかめスープ。
大根と人参入り。
まぁ、あたしも結構心の広いほうだとは思いますが、
あの彼とは100パー無理。
オムライスの卵が切れたら俺もキレる。
みたいな。
オムライスの切れ目が縁の切れ目。
みたいな。
そんな男、絶対無理、無理。
そう思ったら、
うちの旦那なんて、ちょっとやかましいくらいなもんで、
たらこスパはたらこが入ってれば何も言わんし。
オムライスの切れ目も縁の切れ目にならんし。
あんなやかましさくらい、かわいいもんだわ。
結婚したのがさぶろー山でよかったー。
で。
雪の季節。
車の雪かきは、自分ですることになっているので、
みんなそれぞれ、出勤の30分前に、自分の車だけ、雪かきをします。
アノラックを着て。
長靴を履いて。
雪かき棒を持って。（アノラック、長靴、雪かき棒。雪国三種の神器より）
この、三種の神器を使って車の雪を降ろすんですが、
その時に、何はともあれ。
長靴を履くのが鉄則。
だって、
皮のブーツは滑りますし、
布のブーツは雪が漏りますし、
毛のブーツなぞ履く意味が分かりませんし。
安全性と作業性を考えた時、
長靴は最強のアイテムであり、
各自、1足以上の長靴を所有しているワケですから。
マイ長靴を履くのって、当然のことだと思うんですよね。
長靴の共有とか聞いたことないし。
さぶろー山水虫だし。
なんかやだし。
っつー中で。
なぜか。
あたし「あれ・・・・・？」
外で雪かきをしていたさぶろー山。
足元を見ると、
見覚えのあるブーツを履いていらっしゃる。
あたし「・・・・・・・・・・・」
若干、雪に埋もれつつある中で、
じっと目をこらして見ると。
あたし「・・・・・・・・・・あたしのブーツ・・・・・・・・？」
茶色くもこもこした物体＝あたしのクロックスらしきもの。
が、確認できます。
あたし「・・・・・・あたしのブーツ・・・・」
を。
な
ぜ
オマエが履くのだ。
自分の長靴持ってんのに。
水虫なのに。（←最重要事項）
もちろん、部屋に戻ってきたさぶろー山に、
開口一番。
あたし「ちょっとー、あたしのブーツで雪かきしたでしょ？」
と、詰め寄るあたし。
さぶろー山「は？何の話？」
おっとー。
おとぼけですか？
あたし「あたしのクロックス。雪かきに履いたでしょ。」
こちら、現場見てますから。
しっかり見てますから。
さぶろー山「は？履いてねーし。」
ちょっとちょっと。
人のブーツ勝手に履いといて、
それも雪かきに使って、
それも水虫のくせに、
知らんぷり。
そーゆー態度ですか。
知らんぷりですか。
あたし「・・・・・じゃあさ。さっき雪かきした時、何履いたの？」
さぶろー山「俺の長靴だよ。」
え。
あたし、見たけど。
あたし、見たんですけど。
あたし「ブーツ・・・もこもこしてたよね・・・？」
見たよ、見た見た。
家政婦は見た。
おかめも見た。
さぶろー山「してねーよ!!!!!」
ちょっと待って。
なにその態度。
逆ギレ？
いきなり逆ギレ？
あたし「なんでそんなウソつくん。」
人のブーツ勝手に履いて、
勝手に雪かきして、
水虫のクセに、
あげくの果てに逆ギレ？
さぶろー山「うるせーおかめ!!!」
うるさくないし。
あんた水虫だし。
さぶろー山「俺は履いてねえ!!」
めっちゃ履いてんじゃん。
濡れ濡れじゃん。
水虫じゃん。
な
の
に
さぶろー山「ごめんって言え。今すぐ言え。」
あたし「・・・・・・あ・・・・・・・・・・・ごめん・・・・・・・・」
ご清聴ありがとうございます。
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がんばれ、あたし。負けるな、あたし。