とりあえずバターサブレ。
ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！
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ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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昨日言ってた、新種の油脂。
コンパウンド。
初めて使う油脂だし。
できれば、
失敗せず。
そこそこ、
味の分かるもの。
言い換えるなら。
味なぞ、そこそこ分かる程度でいいから、
とりあえず、
失敗しないもの。
自分へのダメージが少ないものがいいよね。
的な。
ええ。
あんなにやる気まんまんだったのに、
結局は、自分の体裁が守りたい35歳。
自己保身に走る35歳。
久しぶりに作る焼き菓子にも脅えます。
おかめ心と秋の空。
なんでもかんでも移ろいまくり。
なーんて思いつつ。
なんか、食べたくて。
なんだかんだ言っても、
結局は自分の欲望に勝てない35歳。
それがおかめと言うもの。
イッツおかめスタイル。
そんな、バターの味がいっちばん分かるサブレ。
使う材料は、
バター・砂糖・小麦・卵黄。
この4つだけ。
（お好みでBPを入れる場合もありけり、その場合は5つですね。ハイ。）
マーガリンでは作れず、
できるだけ香りのいいバター。
欲を言えば、
発酵バター（1個1,000円とかする超高級バター、贅沢品の象徴）
で作りたいのがこのお菓子。
を、
コンパウンドで作るという無謀さ。
ちょっと、ちょっと。
やるじゃん、コンパウンド。
ちゃんと成形もできたし、
しっかりバターの香りもするし、
食感も口当たりも、ちゃんとバター！
サブレ、超うまい！
たいていのサブレ＆クッキーは問題なく作れると思うのだけれど、
どうせだったら。
どうせだったら!!!
サブレ以外も・・・
違いものも・・・
試してみたい・・・なぁ。
なーんて、
よからぬことを思ってみたり。
思ってみたり。
めずらしくも、すぐやる課。
今日はネオナチュレ×パウンドケーキ、試します♡
P・S コンパウンドの結果は、パウンドの焼き上がりまでお待ちくだされ。
バターサブレのレシピは、パウンドが焼きあがって、昼寝したら書こかな♡
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。今日は天気もいいしなー。
昼寝しながら掃除もしたいわぁ。