ばあちゃん家と会津雪。~豚バラごぼう蕎麦~
二月も末だとゆーのに、
全く雪のない新潟市。
暖冬万歳。
豚バラごぼう蕎麦・めちゃ旨豆腐・しらすおろし・焼き豚バラ・浅漬け・ままどおる
と、思いきや。
暖冬なのは新潟市だけのようで。
先週、会津に帰った時、
あっちの雪のすごさには、腰が抜けた。
見渡す限りの雪景色。
どんだけ。
降んねん。
会津若松。
ってくらい雪が降ってました。
先週はさ、ちょっと所用があって会津に帰ってたんだけど、
帰り際に、ちょっとだけ寄るつもりで、かーばーちゃん家に行ったんだけどね、
そしたら。
ちょうど親戚のおあばちゃんが遊びに来てて。

あたし「うわー♡おばーちゃん、すっごい久しぶりだね~!」
親戚のおばーちゃん「あれまぁ、るぅちゃん。大きくなってー。」
今年94歳になる親戚のおばあちゃん。
小さい頃、すっごい可愛がってもらったおばあちゃん。
かーじーちゃんのお姉さん。
あたし「大きくなっても何も、もう35歳だよー。」
親戚のおばあちゃん「え?じゃそこにいるのは・・・はるかちゃんじゃなくて?」
あたし「はるかじゃないよ~!ひなだよ。ひな。あたしの子供!娘!」
親戚のおばあちゃん「えええええー。るぅちゃんの子供、こんなに大きかったの~。」
あたし「そうだよー。今年中学生になるんだよー。」
親戚のおばあちゃん「うわぁ。それはびっくりだなぁ。」
とても93歳とは思えない若さと元気さにびっくりしながら、
15年ぶりの再会に花を咲かせて。
話が弾んで弾んで。
ラーメンまで食わせてもらって。
(↑おばさんが煮てくれたラーメン。我が家じゃ100%でてこない生麺インスタントに具までのってる超高級品。)
ほんのちょっとだけ寄るつもり。
は、2時間、3時間、4時間・・・と、みるみる間に延長され。
ばーちゃん家を出た直後。
せっかく会津まで来たことだし。
行けるとこは全部行っとこーか。
と。
よく分からん欲までだして。
ばーちゃん家巡りの旅へ。
突撃、ばーちゃん家の晩ごはん。
電話も何もせず、きーばーちゃん家に行き、
そして。
ちょうど晩ごはんを食べようとしてたきーばーちゃん家にのうのうとあがりこみ、
さらに。
きーばーちゃんの晩ごはんを分けてもらう。
みたいな。
あたし「きーばーちゃーん、ご飯食っていーい?お釜カラッポにしてもいーい?」
そのうえ、遠慮もない。
連絡もせずに行って、(それもご飯時に。)
勝手にあがりこみ、(ええ。ご飯時に。)
お釜をからっぽにするなぞ、(ええ。年中成長期。)
むちゃくちゃ迷惑な話なのに、
きーばーちゃん「よぐ来てくっちゃなー。さむがったべに。とおがっだべに。」
訳:来てくれてありがとう。寒かっただろうに、遠かっただろうに。
問答無用で温かく迎えてくれる。
ばあちゃんは寛大です。
そして、「コタツにみかん」は、ばーちゃん家定番の冬景色。
これは、そんな雪の多い会津から帰った次の日の晩ご飯↓
豚バラごぼう蕎麦。
蕎麦は、ばーちゃん家から奪ってきた山都蕎麦♡
山都蕎麦(←やまとそば。と読みます。ちなみに、山都って地名。)って結構有名なお蕎麦なんだけどさ、
あたしは新潟の蕎麦より好き。
そば粉100%の手打ち蕎麦。
香りがよくて、すんごい美味しいの。
ばあちゃん家で見つけたら、奪ってでも持ち帰りたいお品No.1。
蕎麦自体が美味いのでどーやって食べても美味いのだけれど、
この日は、お出汁もばあちゃん家風に。
たっぷりの豚バラとごぼうで作る醤油ベースのお出汁。
おかんの実家は、雑煮もこの出汁で食べます。
あとはね、しらすおろし。
大根おろしにしらすのっけて、海苔ものっけて、ポン酢をちょろっと。
豚バラは焼いただけ~。
焼肉のタレでじゅじゅっと。
そして、べらぼーに美味い豆腐。
たまーにさぶろー山が貰ってきてくれる激うま豆腐。
どこに売ってるか全く分からないのだけれど、
この豆腐がむちゃくちゃウマイ。
ものすごい味が濃くて、醤油もなーんもいらなくて。
豆腐ってこんな味してたんだ~。
って感動するくらいウマイ。
デザートにはままどおる。
福島の銘菓ままどおる BY三万石
バター風味たっぷりな生地でミルク餡を包んだお菓子「ままどおる」。
今でこそ美味しいと思うけれど、
子供の頃、
幼稚園のおやつが毎日コレで。
(ままどおる+牛乳のおやつが週に4日くらい。)
それがものすごい嫌で。
(子供だって飽きるんです。)
登園拒否するくらい大嫌いでした。
(ってか、実際に登園拒否児でした。)
ご清聴ありがとうございます。
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さてと。
今日は久々に掃除でもしとこうか。













