母の日。～筍とほうれん草のカレー～
【母の日】
日頃の母の苦労を労り、
母への感謝を表す日。 byWikipedeia
5月の第二日曜日は母の日。
昨日は母の日。
あたしは。
母の日を忘れていました
おかん「え・・・・・・」
あたし「大丈夫。大丈夫。大丈夫・・・・来週・・・来週。来週やり直ししよ！」
おかん「あ・・・・・・ウン・・・・・・・・・・」
ここらの地域はさ、
5月の第二日曜日ってドブ掃除の日でもあってね。
朝6時からね。
ドブ清掃せねばねーんですわ。
ドブにまみれてね。
よいこらよいこら。
ドロドロになってね。
えんやこらえんやこら。
縁石がね。
重てーのなんのって。
そんなんしますとね。
ついね。
寝たくなっちゃってね。
寝たらさ。
終わりなんだよね。
おかめの昼寝はフルタイム。
よって、晩ご飯はカレーです。
（あたしは8時間の昼寝をしました。）
筍いっぱいのカレー。
みじん切りの筍、玉ねぎ、にんじんをよーーーーーーーく油で炒めて。
（よーーーーーーーく炒めんのよ。さっと炒めたぐらいじゃダメなのよ。人参に完全に火が通るまで炒めんのよ。）
ルゥを入れたら茹でたほうれん草を散らして。
ほうれん草はね、重曹をちょっと入れた湯で茹でると、超綺麗な色になりますぜ。
ウチはさ。
あたしもひなもカレーは甘口派でね。
、
バーモンドどころか、星の王子様でもいいくらいなんだけどさ。
さぶろー山が辛いもんじゃないとヤダって言うんでね。
仕方なしなし、
アイツの分だけ小鍋に分けて、
スパイス足して辛口ルゥを入れて作るんだけどさ。
なんかさ。
昨日はさ。
いつもよりいっぱい出ちゃったような気がしたんだ。
これさ。
よーく見たら。
全部出てた。
（注：瓶、空っぽですがな。）
あたし「あー・・・・・・・・・・・・」
こういう時。
ちょっとだけ迷う。
入れちゃったものを取るかどうか。
ちょっと迷う。
でもね。
昨日のあたしは昼寝あけ。
まだ、
ほんのり瞼も重いお時間なのだよ。
あたし「・・・・・・・・・・ま。いっか。」
そうそう。
もー、入れちゃったしね。
どうしようもないしね。
うん。
そのまま続行。
あたし「どーお？美味しい？」
さぶろー山「ぶほっ・・・・・・！ごほっごほっごほっ・・・・・」
あれ。
むせてる？
さぶろー山「ごほっごほっごほっごほっ・・・・・！」
ああ。
分かった。
分かった。
むせるほど美味しい系？
さぶろー山「んなワケあるか
ボケエエエエエエエエ！」
やっぱり。
※レッドペパーを一本まるまる入れると、大変なことになる。
よく覚えておこう。
じゃ、その他のおかず達。
棒々鶏。
かけてあるソースはね、
いつぞやに作ったしゃぶしゃぶの胡麻ダレ。
そこに、味噌とかごま油とかを足して、
無理矢理、棒々鶏風の味にしたもの。
てへ♡
絹揚げのチーズフォンデュ焼き。
これね、すんごい美味かった。
市販の絹揚げを適当に切ってね、
そこに市販のチーズフォンデュソースをかけてね、
オーブンでチーンってしただけなんだけどさ。
超うんまい。
カリッカリでなめらか～な絹揚げにね、
このチーズフォンデュのソースがあうあう。
あたしは、これだけでご飯が食えそうでした。
さぶろー山は、オアシスだと言っていました。
っつーね。
そんなご飯を堪能していましたら。
ひながね。
どこぞから袋をひとつ持って参りまして。
ひな「ママ、母の日おめでとう♡」
あたし「キャー♡何これー♡」
ひな「これはね、いつも頑張ってるママにご褒美です。」
あたし「うわー♡超うれしー！ありがとうひなー♡♡♡♡」
あたしは。
ドブ掃除のことで頭がいっぱいで、
すべてをすっかり忘れていたけれど。
（ダメ子。）
ひなは。
ちゃーーーーんと覚えていたそう。
（よい子。）
あたし「ちょうどグリーンが欲しいと思ってたんだ♡超うれしー！」
ひな「枯らさないでね～。ふふふ。」
あたし「ウン！がんばるよ！！！」
おかん「ふうー・・・・・ん。」
と、あたしとひなの会話のやりとりを、
横目で見るおかん。
おかん「・・・・・・娘の出来がいい人はさ・・・・・いいよ・・・ね・・・・・」
あたし「あはははははは。ははははははは。」
っつーワケで。
我が家の母の日は、来週リベンジ。
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
とりあえず。
カーネーションでも買うか。