ＪサンとＢサン。～わかめと海老のパッタイ風チャンプルー～
3月14日（木曜日）
ホワイトデー！！！！！！
ここ2～3日、バゲに夢中になりすぎて。
そういや「今日は何の日コーナー」すら書いてないなってことに気付いて。
気付けば今日が何日かすら分からなくなって。
ふと、それを思い出して、
久々に書いてみたんですけど。
アタシ、忘れてました。
もうね。
完ッ全に忘れてた。
ホワイトデーの催促を。 （お返しを回収せねば。）
おでん・わかめと海老のパッタイ風チャンプルー・キャベツナ
3月14日：ホワイトデー
ホワイトデーとは、
バレンタインデーにチョコレートをもらった男性が、
10倍返しでお返しをする日である。（特に妻には。100倍でもよい。）
男性諸君。
OK？
じゃ。
バゲットの話も、そろそろ飽きてきたと思うんで、
今日は久々に晩ご飯日記。
今期最後のおでん。
もともと好きじゃないんだけどね。
今年は、3回も作ったし。（4回かもしれない。）
もう春だし。
また来年お会いしましょうね。
今期最後のおでんは、豪華にも牛すじ入り。
汁が濁っちゃうんだけどさ、
でも、いい出汁がでるんだよね～。
食べた次の日はお肌ぷるっぷるだし。
ホント好き。
あいらぶ牛すじ❤
なんつってね。
あんまり好きじゃないけど、
牛すじ出汁が美味しくて、
ちょっとモリモリ食べてたら。
コイツがあたしの喉を焼きました。
これね。
一口サイズのクセに、
ぱくっと一口でいったら、
中から煮えたぎるような汁が「ばっしゃー」って飛び出てきて。
ものすごい「アヒー」ってなったわ。
アイツ・・・ちっさいクセにものすごいもん秘めてた。
（一口がんもに要注意。）
そして。
今日のわかめです。
わかめと海老のスイチリ炒め
ご飯がすすむ炒め物。
ほんのり甘くて、パッタイ風なお味つけ。
レモンを絞ったり、砕いたピーナッツをのせてもいいね。
海老がなければ、
鶏肉でもいいし、イカでもいいし、ちくわでもいいし、かまぼこでも。
おうちにあるもの。
お好きな材料でどうぞ。
わかめと海老のパッタイ風チャンプルー
【材料】3～4人分
生わかめ（茹でたもの）・・・・・60～70ｇ
豆腐・・・・・1丁
卵・・・・・2個
海老・・・・・12尾
酒・・・・・少々
片栗粉・・・・・少々
塩・胡椒・・・・・少々
醤油・・・・・大1強
スイートチリソース・・・・・大2
サラダ油・・・・・適量
【作り方】
1：海老は殻をむいて背ワタを取り除き、酒少々と片栗粉をまぶしておく。
面倒でなければ、少量の重層を水に溶かした重層水に15分ほど海老を漬けこむと、海老がものすごいプリップリします。
2：卵は溶きほぐし、軽く塩・胡椒。わかめは食べやすい大きさに切り、豆腐は水切りして適当に割っておく。
お豆腐の水切りはしっかりと。切り方はお好きにしてもらっていいです。（あたしは手で崩してます。）
3：フライパンにサラダ油を熱し、海老を入れて炒め、豆腐を入れてさらに炒め、全体に火が通ったらわかめを入れる。
火加減は中火くらい。サラダ油は結構いっぱい入れます。（大1くらい。）
4：醤油とスイートチリソースを入れる。
全体をざっくりと混ぜて。
5：炒めた具を端っこに寄せ、余白に卵を流し込み、スクランブルエッグを作る。
卵は、入れたらすぐにかき混ぜず、ちょっと火を通してからかき混ぜるのがグー。
そうすると、綺麗なスクランブルエッグになるよ。
すぐかき混ぜるとね、やたら細かいスクランブルエッグになっちゃうのでご注意を。
わかめと海老のパッタイ風チャンプルーできあがり～！
スイートチリソースって・・・
なんでこんなに美味いんだろうね～❤
生春巻きはもちろん、
鶏肉を漬けても美味いし、
炒め物にしてもうんまい。
ホント万能～❤
（うちは、ＲＯＳＡってメーカーのスイチリを愛用。100均で売ってるヤツです。）
わかめ生活14日目 前髪変化なし。
（っつか、わかめで前髪は増えないという説あり・・・）
そしてレンチン一発のキャベツナ。
これのレシピはね、投稿上の都合ゆえ、別でUPします。
で。
あたしは、無類の掃除嫌いで。
本当に、心底、お掃除が嫌いで、
それはもう、苦痛の域です。
（ちなみに、好きな家事は、料理→クローゼットの整理→アイロン→洗濯の順。）
だけれども。
ただ、家にいるだけのアタシが、
全く掃除をしないワケにもいきませんので、
専業主婦生活にも慣れてきた今日。
一応、一日一回はお掃除をしています。
（ホント嫌々だけれども。四角い部屋を丸く掃除機かける感じですけども。
最悪、我が家のルンバとか呼んじゃう勢いですけども。）
でね。
ダイニングのお掃除をしていたら。
ふと、パソコンに目が止まってさ。
あたしのマイＰＣが、ものすごい汚いことに気がついたんだよね。
（すんごい汚い。笑うくらい汚い。）
白だから汚れが目立つっつー点を踏まえても。
あり得ないくらい埃がたまってたもんで。
さささささーっとね。
キーボードに掃除機を添わせる感じで、かるーく右往左往させてみたんさ。
そ－
しー
たー
らー
！！！
え。
えええ。
えええええ。
えええええええーーーーーーー
あたし「えええええええー。」
ＪサンとＢサン。
家出してしまいマシタ。
あたし「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」
こーゆー時。
ちょっと困る。
これがもしさ。
「Ａ」とか「Ｉ」とかなら、
死ぬ気で探さなきゃ。って思うのだけれども。
「Ｊ」とか「Ｂ」ってさ。
あんま使わないじゃん。
「じゃ」だったら「ＺＹＡ」でもでるし。
「びゃ」だったら「ＶＹＡ」でもイケそうって思ったけど、
「ＶＹＡ」って打ったら、「ヴゃ」ってでてきたわ。
ああ。
そうなんか。
Ｂはいるんか。
Ｖでは代用できないんだな。
ってことに、今、気付いちゃうくらい。
そのくらい、ＪサンもＢさんも普段使わないキーなのだよ。
だからね。
この時はさ、
あたし「Ｊサン、Ｂサンお達者で。」
と。
Ｊサン＆Ｂサンとの別れを考えてもみたのだけれど。
多分、ＪサンとＢサンのないパソコンを見たら、
さぶろー山に怒られるだろうなーと思って。（絶対怒る。間違いない。）
そしてあたしは、このぱんっぱんになった掃除機袋を、
約3ケ月ぶりに取り出したワケですが。
まー、でてくるでてくる。
ゴミの山。
ゴミと混じって、
失くしたと思ってたさぶろー山のくっさい靴下の片っぽ
まででてきたもんだ。
あたし「あー・・・靴下・・・ここにあったんだね・・・」
靴下・・・そっとゴミ箱に戻しました。
（何もみなかったことにして。）
そして、ＪサンとＢサンは、袋の最下層部分。
一番奥底から発見されました。
あたし「・・・・・・・・・・・・・おかえり・・・・・・・・・・・・・・・」
久々の再会を分かち合うこともなく、
なんの感動もなく、
とりあえず。
ハメておきました。
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
キーボートを吸ってはいけない。