オレガノチーズなさつまいもサラダ（デリ風）。
ま。
掃除もロクにできないアタシですけど、
抜く前にね。
もいっこやっとかねばならないことがあったわ。
これこれ。
スパイス大使「今月のお題」。
忘れる前にやっておけ。
そのとーりでございます。
今月はオレガノ・グローブ・の3点セットになってまして。
どれから行こうかなーと悩んだ結果。
一番馴染みのあるオレガノからかかることにしました。
それがこれ。
オレガノチーズなさつまいもサラダ（デリ風）
（デリ風）です。
カッコ デリ風 カッコとじ。
さつまいもにチーズとオレガノを入れて、
ちょっと洒落たサラダにしてみました。
まー。
ぶっちゃけ。
さつまいものサラダってあんま好きじゃないアタシ。
妙な甘さがおかずにならないっつーのと。
かと言って、
ツナだのハムだの入れるとごってりしすぎて、
どう扱えばいいか分からんなって。（メイン以上にお金のかかったサブ。悔しい。みたいな。）
でもね。
これはちょっと美味いと思った。
ハムとかきゅうりとか、
なーんもいらなくて。
さつまいもとチーズだけで、
すっげーシンプルなんだけど、
だからこそ美味いのかもしれない。（心的にも。）
あたし好みな味でした。
オレガノチーズなさつまいもサラダ（デリ風）
【材料】2～3人分
さつまいも・・・・・200～250ｇ
マヨネーズ・・・・・大2
塩・胡椒・・・・・少々
固形チーズ・・・・・1～2個
オレガノ・・・・・少々
【作り方】
1：チーズは角切りにする。
さつまいもは皮つきのままよく洗い、1ｃｍ角に切り、水にさらしてアクを抜く。
10分くらいさらせばOKです。
2：串がスッと通る程度にさつまいもを茹でる。
レンチンでもいいです。
3：水気をしっかりと切り、熱いうちにオレガノと塩・胡椒を入れる。
あたしは鍋で茹でて、水を捨て、強火で余分な水気を飛ばしてます。お好きな方法でどうぞ。
4：マヨネーズと角切りにしたチーズを加え、ざっくりと混ぜる。
オレガノチーズなさつまいもサラダ（デリ風）できあがり～！
さつまいもとオレガノって合うんだねー。
正直な感想です。
オレガノなんつー洒落たもんは、
トマトにしか合わないと思ってました。（なんて偏見。）
さつまいものゴロゴロ感が美味いサラダですので、
マッシュはせず、
適度に固まったさつまいも感をお楽しみあれ。
黒胡椒はあってもなくても美味しいので、
お好みでどうぞ。
冷たく冷やしてもいいんだけど、
あったかいうちが美味しいです。
それも熱々ではなく、
ほんのりあったかい感じが美味い。
適度にチーズが溶けてね、
さつまいもと一体になったとこが激うま。
そこだけ狙い撃ちしたい。
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よーし。寝るべー。