逃げる。とゆーこと。～筍のカレーチーズ揚げ～

天は二物を与えず。

人間とゆーものはね。

得意・不得意とゆーものがね。

必ずあるんですよ。

ええ。

必ずある。人間誰にしも。うんうん。

これは。

つまりね。

カレーライスは諦めて別のもので食べましょーってことよ。
筍のカレーチーズ揚げ・筍の粕汁・ポテトサラダ・鯖の味噌煮・筍のちりめん山椒・なすの田楽

逃げた？

うん。逃げた。てへ。

逃げちゃうもんねーだ。　ふははははー。
筍のカレーチーズ揚げ

別にさ。

カレーライス食べなくてもさ。

死にゃしない。

カレー揚げでもいいじゃんYO-！

と、ゆー天の声が聞こえました。

かしこ。

筍のカレーチーズ揚げ

【材料】4人分

筍・・・・・250～300ｇ程度

米粉・・・・・大3（片栗粉でも）

塩・胡椒・・・・・少々

◎ガラムマサラ・・・・・小1弱

◎クミン・・・・・小1弱

◎ジンジャー・・・・・小1弱

◎ガーリックパウダー・・・・・小1弱

◎粉チーズ・・・・・小1強

◎レッドペパー・・・・・ほんのちょっと（間違っても蓋をとらないこと。）

サラダ油・・・・・適量

【作り方】

1：筍は7ｍｍ程度の厚さに切る。

我が家はジャンボ筍（細めの筍）を使ったので、輪切りにしましたが、お好きな形でどうぞ。

2：ビニール袋に米粉と塩・胡椒、筍を入れ、袋の口を押さえてシャカシャカふって衣をつける。

片栗粉でも大丈夫です。お好きなほうでどうぞ。

3：180度くらいの油でうっすらキツネ色になる程度に揚げる。

特に中まで火を通す必要はないです。アク抜きした筍は、そのままでも食べれますから。

4：しっかりと油を切る。

油っこいと次の工程でうまくカレー粉がつかないので、しっかり切ったほうがいいです。

5：ビニール袋に◎印を入れる。

この料理においての最重要事項は、レッドペパーの蓋をとらないとゆーことです。

ほんの1ふり、2ふり程度で十分です。

何度も言います。蓋をとるとエライコッチャになります。　ご注意を。

これもシャカシャカ混ぜればカレーチーズパウダーできあがり。

しつこいようですが、レッドペパーの取り扱いにはご注意を。　ほんまにもう。

6：しっかり油を切った筍の唐揚げをスパイス袋に入れ、空気を入れて口を押さえ、シャカシャカふる。

これでカレーチーズ衣♪

筍のカレーチーズ揚げできあがり～！
人間ってね。

時には逃げることも大事。　あは。

スパイスのハードルをあげて。

スパイス大使のハードルを下げる女。

多分最低のスパイス大使です。

これはなすの田楽です。

こちらは鯖の味噌煮で。

あたしは微妙なスパイス大使です。てへっ。

大丈夫。

大丈夫。

人生どうにかなるゼー！

どうにかなったところで、筍の粕汁。

美味しくて今期2回目。

いつかレシピ書こう。

筍大使だったらなー。

かなりイケると思うんだけど。

もー筍何品目？

ほかほかご飯にかけるとさいこー。

筍ちりめん山椒。

筍×山椒。

グーです。グー。

ま。

そんなこんなで。

ポテトサラダ。

人生逃げてなんぼよ。　ふははははははー。

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