メバルと洗剤とドアとあたし。
先日。
大漁のメバルをGETし。
大勇者様となって帰還したさぶろー山ではありますが。
釣ったということは。
食べるということ。
食べるということは。
さばかねばならないということ。
そー。
本日はレッツメバルさばきの会。
魚をさばくにあたって。
大事なことがあるので、
今日はそれをお伝えしようと思います。
まず。
最も大事なのことは、これ。
キッチンには、何も置かないこと。 最重要事項。
掃除をして、全てのものを片付け。
シンクの中には、何ひとつ置いてはいけません。
なぜならば。
生臭くなるからです。 ちょっと水分が飛んだだけでこの臭さよ。
例え床にほこりが落ちてようと。
足の踏み場がないリビングであろうと。
和室にゴミが散乱していようと。
そんなことはどうでもいいんです。 うん。ホントどうでもいい。
キッチンの上だけは全て片付けるべし。 大事です。
必要な道具はこれ。
まな板・キッチンバサミ・包丁。
これはね。
欠かせない。 特にハサミ重要。
メバルは好きですが、
コイツをさばくのは超嫌い。
【個人的にさばきやすいお魚 BEST5】
5位：タイ ウロコさえなければ3位くらいに入れてやってもいい。
4位：いわし 手開きでもイケるけど、力加減が難しい。力入れ過ぎて、ぐちょってなる時あり。
3位：サバ さばきにくくはないけど、内臓が多いので、個人的に好きではない。
2位：ヒラメ 中骨がしっかりしてるので、5枚おろしも楽ちーん♪
1位：アジ 初めての人はこちらから。初心者入門型。
ええ。
メバルとかランクイン外。
こいつの凶器があたしを苦しめます。 すげーもん持ってます。
だからハサミが必要なんです。 もう2回くらいスクロールすると分かる。
あとね。
これも大事。
二重のビニール袋に新聞を敷いた即席ゴミ袋。
シンクの中にお魚の内臓を捨てると、後々えらいこっちゃになりますんでね。
欠かせないです。
ゴミ袋。
それも二重にビニールを重ねて補強したゴミ袋。 大事。
ここまで準備が整ったら。
まず。
寝ます。 あ。嘘です。始めます。
さぁどうぞ。
我が家にやってきたメバルさん。
ででーんとまな板に横たわるお姿は結構ご立派。
さぶろー山「30ｃｍ超えのメバルは1匹3000円とかするらしいぞ！！！」
ええ。
昨日、500回くらい聞かされました。 思わず屁しそうになったわい。
よく見ると愛嬌のある顔してます。
食べてウオ❤みたいな。 もちろん食べるウオ❤
でもね。
こーんなかわいい顔してますけど。
こいつはね。
結構な危険魚です。
これこれ。
このヒレんとこ。
これはね。
がっとです。 がっと＝すごいとかえらいとか、ものすごいとかそんな感じの意味です。
相当な凶器持ってます。
人間だったら銃刀法違反で捕まります。
ちなみにここもがっと。
毒を持ってるわけじゃないんだけど、
この凶器に刺さると泣きます。
相当な痛みを伴い、お手手がダメになります。
メバル料理が高いのは、
さばいた人の手の治療代が含まれているからだと思う。 そのくらい痛い。
あたしも何度コイツに負けたことか。
負けた数は数知れず。
泣いた数も数知れず。
なので。
泣かなくてすむように撃退します。
ハサミ。出番です。
えいやー！
とうッ！
一瞬にしてこの姿。
なんとまぁ・・・あられもないお姿に。
そしたらね。
あとはもう安心。
ウロコとり。
メバルはね、鯛みたいにウロコがデカくないので、包丁でも簡単にとれます。
すいっすいーと取れますぜ。
そしたら。
かわいいお顔ともおさらば。
グッバイメバル。
あとは内臓を抜いて。
しっかりとお水で洗って。（道具も洗う。）
すいすいすーいと三枚おろし。
最も見せたい場面でまさかの逆光。
色合いが微妙です。
皮は、手で引っぱるだけで簡単に取れます。
ペロっと。
これで、メバルさんは無事、柵になれました。
キッチンペーパーにのせてラップをはって冷蔵庫へ入れておけばもう安心。
んだば。
片付けに徹します。
どんなに気をつけても絶対に飛んじゃうにっくきウロコ。 もーホント嫌。
カピカピになる前に全て拭き取る。
あたしの目が黒いうちに全て除去。
そしたらあとは。
コイツで磨きます。 気が狂ったかのようにゴシゴシと。
ええ。
大抵の場合はジフと何でも落ちるスポンジでどうにかなりますな。 （結構匂いもとれる。）
ってかね。
洗剤で思いだしたんだけど、
あたしさ。
最近すごい洗剤を手に入れて。
これなんだけどね。
これがね。
実にすげーんですよ。
我が家のドアは、全て白。 （一番上のキッチンの写真：左上参照。）
まぁ、白いのが気にいってこのおうちを建てた訳なんだけど、
白いもんは白いなりに悩みとゆーもんがあるんですよ。
汚れるとゆーね。 ありがち。
ええ。
白いというものは。
マメな方にこそ向くお色。
決してマメではないあたしが。
何をどう間違って真っ白な家を建ててしまったのか。
新潟七不思議のひとつでもあります。
しかもさ。
手垢なんだか何なんだか知らんのだけど。
この汚れが落ちなくてねー。
マジックリンとか、ジフとか。
何でも落ちるスポンジとか。
数々のものを試してみたけど、
なーんも効き目なし。
黒い部分は黒いまま。
現状維持。
な、状態を2年間放置。 アハ。
どうしようかなーと思って、
住宅メーカーさんに聞いてみたら。（っつーか。用事があったのでついでに聞いたってのが正しい。）
これを持ってやってきた。
とゆーわけなんですわ。
「パーツクリーナー」ってやつです。
コメリに売ってます。（家庭用洗剤コーナーではなく、業務用メンテナンスコーナーにあり。）
ちなみにお値段150円程度。
この洗剤をシュっとひと吹きしたら。
乾いた雑巾でゴシゴシと。
あ～ら不思議。
あたし「・・・・・すげー！」
今までの苦労は何だったんだ？ （いや。2～3回挑戦しただけだけど。）
ってくらい簡単に落ちた。
この写真を見るとよく分かるかな。
右半分が使用前。 左半分が使用後。
ね。
すごいでしょ。
これがおもしろくてさ。
スプレー吹きまくって、ゴシゴシこすりまくって。
家が綺麗になったと思いきや。
ドア一枚磨いて満足してしまった。 そしてまた、現状維持。
あれ。
メバルの話は・・・？
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こちらは投票にはならないのですが、お時間ありましたら一言お願いしまーす。
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投票してくださった方。
本当に本当にありがとうございます。
涙流して感謝します。
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洗剤つながりで、話が飛びすぎました。てへ。
また後で戻ってきまーす。