触発。～楽しく〆よう♪ポトフ鍋～

昨日；雪。

今日：雪。

明日：雪。

明後日：雪。

ちょっとだけ。

ほんのちょっと。

ほんのほんのほんのちょっとだけでいいんだよな～。

太陽さん顔出しとくれー。
ポトフ鍋・バゲット

そして雪を解かしてくれー。

もー渋滞やだよー。

昨日はね、ポトフ鍋にしました。
野菜が高くてね。

ほうれん草も春菊もニラも手がでない。

お鍋が食べたいけど、青物が手に入らない。

青物がなくてもイケる鍋。

そう。　それがポトフ鍋。　イッツポトーフ。

このお鍋はね。

〆が楽しいお鍋なので、たっぷり〆セットを用意。

これは本日の〆セットその①。

しめじ・まいたけ・しいたけ・マッシュルーム。

全部1パック50円❤

奥に見えるのはとろけるチーズと生クリームでやんす。

こちらは〆セットその②。

トマト缶1缶・パスタ250ｇ。

これはね、スパイスミックス。

手前のお皿は粉チーズとパセリで、奥のお皿はオレガノ・バジル・ガーリックパウダー。

あたしが超適当に混ぜた、自家製スパイスミックス。笑

まずはポトフ製作。

お鍋にキャベツ・人参・かぶ・白菜・玉ねぎ等々、冷蔵庫にあった使いかけお野菜を入れて、

水1.6Ｌとコンソメ3個・ローリエ2枚を入れて火にかける。

沸騰したら弱火にし、30分程コトコト。

全体的にやわらかくなったら、じゃがいもを入れて10分程煮る。（じゃがいもは煮くずれやすいので最後。）

煮てる間にバゲット製作。

クープナイフなるものを買ってみたので、これでクープを入れてみる。

クープ・・・こんな感じで入りました。

思った程切れなかった・・・。パン切り包丁のほうが切れ味いいかも。

そのままオーブンに突っ込んで。

バゲット焼けた～！
焼きが甘い。

クープ微妙。

気泡なし。笑

ま。

あたしにしてはよくやったほうだ。うんうん。

野菜がやわらかくなったら、ウインナーとベーコンを入れて5分程煮る。

最初から入れてもいいんだけど、そうするとスープが濁っちゃうので、あたしは最後に入れる派。

最後にブロッコリーを入れてさっと煮たら。
ポトフ鍋できあがり～！

あったかポトフ～♪

バゲットと一緒にいただきまーす。
気泡ないけどね。

それも、奇跡的にも1個もないという。

なんとも摩訶不思議な。。。

モラタメさんのタメ。

JINROマッコリと一緒に❤

これは、前回のマッコリと比べると、

あんまりマッコリマッコリしてなくて、

苦手な人でも飲めちゃうだろうなー。

微炭酸がすっきり爽やか～。

ポトフを満喫したら。

トマト缶を半分くらい入れて、コトコト。

あっという間に。
トマト鍋できあがり～！

トマト缶を入れると味が薄まるので、塩・胡椒で調節してねー。

バゲットをひたひた・・・

ひな「ひたパン美味し～❤」

トマト鍋を堪能したら。

お次は～。

ひな「ひながやるー。ひなが入れるー。」

はいはい。

じゃ、お願いしまーす。

お鍋にトマト缶の残りを全部入れ、沸騰したらパスタ（生のままです）と〆セットのきのこ類を入れる。

ついでにスパイスミックスもＩＮ。

オレガノ・バジル・ガーリックパウダー。

全部ひとつまみくらいずつ入れたかな。

焦げつかないように混ぜ混ぜ。
水分が足りなくなったら水を足してー。

最後に生クリームをちょろっと。

ついでに塩・胡椒も忘れずに。

たっぷりきのこのクリームスパできあがり～！
さぶろー山「うーん。〆パスタ絶品だな～。」

お鍋の〆と言えば。

雑炊も美味しいし。

うどんも美味しいし。

ラーメンも美味しいけど。

パスタも絶品なんですよ。

おかん「たまにはこういうのもいいね～。パンにパスタに。ひとつのお鍋で楽しめてさ。」

さぶろー山「洋食の満漢全席みたいだー。満足度高ーい。」

でしょでしょ。

でもね。

まだやるんですよ。

残ったソースにとろけるチーズをＩＮ。

そこにバゲットを入れて～。

トマトクリームフォンデュできあがり～！

ひな「うわぁ❤ひたひたチーズパンだね～。」

とろけたチーズがよくからんで。

そりゃもう。

さいこー。

残ったら明日の朝食べようと思って焼いたバゲット2本。

綺麗にみんなのお腹に納まった。

さぶろー山「うわー。食った食った。」

おかん「お腹いっぱいだね～。」

それもそうだ。

パスタは250ｇあったし、

バゲットも粉400ｇ使ってるもの。

うん。

今日はいつも以上に食べたな。

ってゆーその時に。

ちょうどＴＶで「名古屋のメガ盛りスペシャル」をやってた。

超巨大な丼とか。

超巨大なパンとか。

超巨大なシュークリームとか。

超巨大なうどんとか。

もうね。

全てが超ビッグサイズ。

大食いの人達ってさ。

大きな口開けて、

すんごい美味しそうに食べるんだよね。

あたし「あー。美味しそ・・・。」

さぶろー山「うん。ホント美味そうだなー。。。」

おかん「見てて気持ちいいよねー。。。」

お鍋の中にはソース。

まだ残ってます。

さぶろー山「どうする？イッとく？」

ええ。

まだ残ってるんです。

おかん「イッとこか。」

よし。

じゃイッとこ。

ほかほかご飯を1合分だけ入れて火にかけ、混ぜ混ぜ。

お口の中でドリアできあがり～！
これはね、リゾットじゃない。

たっぷりチーズにお焦げがついて、

もう完全にドリア。

トマトクリームドリアです。

と。

うっかりＴＶに触発されてしまったのでした。アハ。

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今日も一日雪かき三昧。

いっそ雪城でも作ってやろうか。