ブラウンマルチクイック♪～りんごと胡桃クランブルのパイ～

ひなが泣くほど食べたかったりんごと胡桃クランブルのパイ。

りんごと胡桃クランブルのパイ

あたしが作りましたと言いたいところですが、

これは「ブラウンマルチクイックが作ってくれました。」と、言うのが正解ですな。

あたしは材料を軽量して、スイッチ押しただけ。あとりんご切ったかな。

これはね。

間違いなく失敗しないです。

だってブラウンマルチクイックが作るんだもん。

りんごと胡桃クランブルのパイ

【材料】25×10ｃｍパイ皿1個分

＜パイ生地＞

薄力粉・・・・・100ｇ

バター・・・・・50ｇ

水・・・・・40ｃｃ　　　

＜フィリング＞

りんご・・・・・小2個

砂糖・・・・・20ｇ

シナモン・・・・・少々

＜胡桃クランブル＞

薄力粉・・・・・50ｇ

胡桃・・・・・30ｇ　

バター・・・・・30ｇ

砂糖・・・・・30ｇ

【作り方】

1：薄力粉とバターをチョッパーに入れ、10秒程まわす。

バターと小麦粉がそぼろ状になればそれでOK。

2：水を入れ、さらに10秒程まわす。

生地がひとまとまりになればOK。

20秒でパイ生地です。

すごいわ。

さすがチョッパーだわ。

3：蓋をして、冷蔵庫で10分程寝かせる。

何気にこの蓋がすんごい便利で、重宝してます♪

4：打ち粉をして、パイ生地を伸ばす。

三つ折にしたらもう一度麺棒でのばし、さらに矢印のほうにも三つ折にする。

縦にも横にも三つ折。

これでパイ生地の層ができます。

5：ラップに包んで冷蔵庫で10分程休ませ、もう一度4の作業を繰り返し、最後にもう一度冷蔵庫で10分休ませる。

何回繰り返してもいいです。

折りたためばたたむほど層になります。

6：胡桃をチョッパーに入れ、10秒ほどまわす。

あっという間に胡桃プードルできあがり。

7：6に薄力粉・適当に切ったバター・砂糖を入れ、10秒ほどまわす。

粉々になったら全体を手でぎゅっとにぎる。

一気に全部は握れないので、何回かに分けて握る。

これでクランブルできあがり。

ごろごろ胡桃のクランブル♪

8：生地を3～4ｍｍにのばして、パイ皿に敷き、余った分はナイフで切り落とす。

薄いところがあれば余った生地を継ぎ足しにしても。

9：りんごは皮をむいて、厚さ5～7ｍｍくらいに切り、8に敷き詰め、上からグラニュー糖とシナモンをふりかける。

焼けるとかさが減るので、たっぷりりんごを敷き詰めてください。

10：さらに上から胡桃クランブルをのせ、200度のオーブンで40分焼く。

途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて。

11：冷めてたら型から取り出し、りんごと胡桃クランブルのパイできあがり♪

お好みでアイスクリームや生クリームなんか添えても。

ハンドブレンダ―を使った料理レシピ 　サンタさんありがとう❤

分かりやすくするため、工程を多く載せてますが、

実際の作業は、パイ生地の材料を入れたらスイッチオン。

胡桃クランブルの材料を入れたらスイッチオン。

暇な時にパイ生地のばしてたたんで、のばしてたたんで。

のばす回数も、たたむ回数も、寝かせる時間も、お好きなようにしてもらって結構です。

なんなら、のばす作業もたたむ作業もしなくても大丈夫。

それはそれで練りパイの生地だし。（層ができないだけで問題ありません。）

ちなみにパイ生地を作った後のチョッパーはもちろん洗っておりません。

洗わず、そのまま胡桃クランブルの材料を入れて、スイッチオン。

りんごも煮ないし。

鍋も洗わなくていい。（←大事。）

気がむいた時、気ままに作れるパイです。

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これでひなも大満足。