妊婦さんとさぶろー山。～肉巻き豆腐のステーキ～

昨日の晩ご飯はこちら～。

じゃーん。
肉巻き豆腐のステーキ・ぶりのお刺身・ramタレdeキャベツサラダ・挽き肉とごぼうの混ぜご飯・大根の味噌汁

あー。

なんか久々に「料理したな」って感じ～♪

ご飯があって、お味噌汁があって・・・

やっぱ、こういうご飯が一番うまい！

うまたれならぬramタレで作ったサラダ。

切ったキャベツにごま油をからめてからramタレを入れただけ。

焼き海苔と胡麻の風味もいいわ～。

ポン酢でも同じようにできます。

こってり脂ののったぶり。

お刺身ラブ～❤

それと混ぜご飯。

豚挽き肉とごぼうでちょっぴり生姜風味の混ぜご飯。

さぶろー山「ねぇ・・・おかめ。俺すごく悩むことがあるんだ。」

あたし「なぁに？」

さぶろー山「はるかちゃんってさ。もうお嫁に行ったも同然じゃん。」

そうね。

来月籍入れちゃうしね。

さぶろー山「ってことはさ。もう、よそ様のお嬢様をお預かりしてるも同然だよね。」

んー。

まぁ、近からずも遠からずって感じかしら。

さぶろー山「しかも、はるかちゃんは妊婦さんだよね。」

妊婦さんですね。

さぶろー山「やっぱり、いいものを食べさせなくてはいけないんでないだろうか。」

あたし「いいもの？？」

さぶろー山「和牛とか。和牛とか。和牛とか。」

ようは「自分が食べたい」ってことね。
肉巻き豆腐のステーキ

低カロリー高タンパクと言えば、まずは豆腐。

妊婦さんには最適食材のひとつ。

そんなお豆腐に、薄切り肉を巻いてじゅうじゅうと焼きました。

まぁ、豚肉から十分すぎるくらい味がでますし、

その旨味を豆腐がたっぷり吸ってくれますので、

ただの豆腐ステーキが嫌いな人でも美味しくいただけると思います。

しかも、ソースは我が家のステーキソース使ってるし。

ジューシーなお肉に包まれたお豆腐はまるでやわらかお肉のよう。

和牛だと思って食べれば和牛味。
さぶろー山「アホかー！怒」

*　*　肉巻き豆腐のステーキ　*　*

【材料】4人分

豆腐・・・・・大1丁（400ｇ）

豚バラ肉（切り落とし）・・・・・8枚（小さければ16枚）

小麦粉・・・・・適量

◎ポン酢・・・・・大3

◎すりおろしにんにく・・・・・1片分

◎みりん・・・・・大2
サラダ油・・・・・適量

【作り方】

1：豆腐は厚さ半分になるまでしっかり水切りし、8等分に切る。

水切りがあまいと焼いてる途中で崩れる可能性大。

2：◎印は混ぜ合わせておく

何にかけても美味しいステーキソース。

3：豚肉を広げ、小麦粉をパラパラっとふる。

指先でちょいちょいっとふるだけで十分。

小麦粉をふってから巻くと、お肉がはがれにくくなっていいよー。

4：お豆腐をのせてくるくる巻く。

お肉が厚いと食べにくいので、切り落としがしゃぶしゃぶ用のお肉のほうがいいです。

我が家は切り落としを2枚合わせて巻いた。

5：全体にパラパラっと小麦粉をまぶす。

これでお肉の旨味も逃げないね。

7：フライパンにサラダ油を熱し、こんがりと両面を焼く。

豚肉から脂がでるので、サラダ油は少量で十分。

8：豚肉から大量に脂がでたらキッチンペーパーでふき取り、2のステーキソースを入れて全体にからめる。

両面しっかりからませて。

できあがり。
肉巻き豆腐のステーキ

さぶろー山「くっそー。こんなの・・・こんなの・・・」

はるか「うわ。何これ。美味しー。」

あたし「でしょ。低カロリー高タンパクで体にもいいんだよ～♪」

さぶろー山「・・・・・。・・・・・・・。

うわぁぁぁぁぁぁぁん！！！」

さぶろー山にはウケずとも、

妊婦さんには喜ばれた豆腐ステーキでした♪

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