おかんの誕生日ご飯。
昨日は2日遅れのお誕生日ご飯。
ハッピーバースデーおかん！
おかめ特製ミートローフ・じゃがいものローズマリー焼き・冬瓜のトマトクリームチャウダー・ごぼうの胡桃サラダ
今日の冬瓜はクラムチャウダー。
ケチャップ+牛乳のトマトクリームチャウダー。
トマト味も美味しかったし、
シチューも絶品だった冬瓜。
どっちも合わせてトマトクリームにしたらこれまた絶品！
「美味しいもの+美味しいもの＝もっと美味しいもの♪」
こちらはごぼうの胡桃サラダ。
これ、胡桃入りなんだ～。
ごりごりすりつぶした胡桃をソースにして、
カリッカリにローストした胡桃をトッピング。
すんごい香ばし～！
いつもはすり胡麻たっぷりで作るんだけど、
お誕生日だったのでちょっぴり豪華に胡桃使用♪
そしてバカ美味いと評判だったじゃがいものローズマリー焼き。
基本、スパイスやハーブがNGのおかん。
シナモン・グローブ・八角・香菜・・・
全部ダメです。
香りだけで泣いてます。
おかん「でもこれは美味い！これは本当に美味しい！」
おかん「今日の一番はこれだわー。これだけでいいー。」
えええー！
メインはこれじゃないんだってー！
おかん「ホントじゃがいも美味しいわ～」
じゃがいものローズマリー焼きのおかげで、
すーっかり影が薄くなっちゃったメインはこちら。
おかめ特製ミートローフ
おかん「うーん。じゃがいも美味しいわー。」
悔しいからここでアピールしちゃうもんね。
おかめ特製ミートローフ
我が家にしてはめずらしくも合挽き使用の本格味。
丁寧に炒めた玉ねぎと、こねてこねてこねまくった合挽き肉。
何度も何度もソースを塗りながら、オーブンで40分以上もじっくり焼いた自慢の一品。
おかん「じゃがいも。じゃがいもが美味しいんだってば。」
ミートローフだって美味しいもん！
おかめ特製・・・ミートローフ・・・
おかん「じゃがいもが美味しいです。」
自慢のメインはじゃがいもに完売。
おかん大絶賛のじゃがいものローズマリー焼き。
今度レシピＵＰします。
お隣さんからローズマリーもらってこよう。（買う気もなければ育てる気も全くなし。笑）
そしてデザートはクリームあんみつ。
「ケーキじゃなくさっぱりしたものが食べたい。」
ってゆー、おかんたってのご希望で。
寒天の代わりにナタデココと抹茶風味のわらび餅入りの変わりあんみつ。
自家製バニラアイスと粒あん。
とろーり黒蜜もたっぷりかけて。
おかん「これこれ！こういうのが食べたかったんだー！わらび餅美味し～！！！」
で。
おかんはいくつになったんだ？
【お知らせと御礼】
一次審査通過です！
ただいま投票制グランプリ決定戦に参加中。
ぽちっとするだけの投票なので、クリック一回分のお手間をとらせてしまいますが、
どなた様でも投票できますので、
ぽちっと投票してくださると嬉しいです❤
第２次審査は、2011年9月21日(水) 12:00 ～ 2011年10月19日(水) 12:00までです。
結果は、2011年11月7日(月) 12:00 レシピブログさんのページにて発表。
清き一票を是非。
ちなみに、投票された方の中から「抽選で30名様にハウス食品さんの詰め合わせセットが当たる」
ってな素敵企画もあるそうです。
昨日から引き続きの応援クリック、ありがとうございます。
コメントまで入れてくださった方。
本当にありがとうございます！
名前が書いてなくても、
誰が書いたコメントかなんとなく分かります。笑（文章に個性でまくりです。笑）
ものすごい笑わせてもらってます。笑
そしてすでに作ってくださった方が何名もいらして感激です！
ありがとう～！！！
感謝です❤
お仕事の勤務体系が変わり、以前ほど時間がとれず、
コメントのお返事ができない日が続いておりますが
仕事と家事とさぶろー山の世話の合間を見て、
返せる分だけのお返事させていただきます。
ご質問にはお休みの日にお答えしますので、もうちょいお待ちください。
いつも楽しく読ませてもらってます。
ありがとう。
ご訪問ありがとうございました。
こちらもぽちっと応援ありがとう！
THANK YOU！
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング
に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ぽちぽちぽちぽち・・・
あっちもこっちも押せ押せ言ってすんません。
でも感謝❤
親の歳ほど分からないものはない。