のっけてジュレ♪アイディアレシピコンテスト。～冬瓜のトマト煮～
昨日の晩ご飯～♪
椎茸のバター醤油ピラフ・ぷりぷり茹でたてとうもろこし・たらもサラダ・冬瓜のトマト煮
今日の冬瓜料理はこちら♪
冬瓜のトマト煮
昨日のシチューが激うまだったので、
今日はトマト煮❤
いやー。
これはね、本当にうまい。
昨日のシチューも美味くて美味くてどうしようかと思ったけど、
これも相当美味い。
洋風冬瓜・・・超ハマる～❤
* * 冬瓜のトマト煮 * *
【材料】たっぷり4人分
冬瓜・・・・・いっぱい
ベーコン・・・・・120～130ｇ
玉ねぎ・・・・・1個
にんにく・・・・・1片分
◎トマト缶・・・・・1缶
◎コンソメ・・・・・2個
◎砂糖・・・・・小1強
塩・胡椒・・・・・少々
粉チーズ・・・・・お好みで
【作り方】
1：冬瓜は綿をとって皮をむき、大きめにカットする
我が家ではこのくらい使用。
2：にんにくはスライスし、ベーコンは、玉ねぎはみじん切りにする。
3：鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたらベーコン、玉ねぎ、冬瓜の順に炒める
中火で。
4：◎印を入れ、冬瓜がやわらかくなるまで煮込み、そのまま冷ます。
蓋をして、20分くらいかな。
何度も何度もしつこいくらい言うけど、煮冬瓜は一度冷ますと激うまです。
ぜひとも冷まして。
あたしなんて一度冷ますために、わざわざ昼に帰ってきてまで仕込んだくらい❤
5：食べる直前に温め、汁加減を見て水分量が多ければそのまま蓋をとって水分をとばす。
塩・胡椒で味を調えたらできあがり。
冬瓜のトマト煮
お好みで粉チーズをのせてね♪
あたし「うわ！冬瓜、超美味しい！！」
おかん「ホントだ。よく味が染みて絶品だわね～。」
あたし「昨日のシチューとどっちが美味しいかな～。どっちだろう～。」
さぶろー山「俺はトマトだな。パスタ入れて食いたい。」
おかん「あたしもトマトのほうが好きだな～。」
ひな「ひなはね、シチュー。ご飯にかけて食べるのー❤」
あたし「あたしは・・・あたしはね・・・
うわー！
選べない～！！！！」
どっちも美味すぎて❤
ここんとこ冬瓜続きなので、サイドバーのカテゴリに「冬瓜」って作っておきました。
冬瓜好きな方がいらしたら活用してくださいまし♪
で。
先月、モニターで当選したハウスさんの「のっけてジュレ」。
こちらのアイディアレシピコンテストにあたしも参加させていただいていたのですが、
見事、一次審査通過です～！
我が家からの出品はこちら。
キラキラジュレのちくわボート
パーティー部門にて一次審査通過デス❤
一次審査通過ってことは、もちろん次の審査があるわけですが、
お次の審査は、投票によってグランプリが決定されるという投票型。
審査員は、あ❤な❤た❤
こちらから投票できます↓
ぽちっとするだけの投票なので、クリック一回分のお手間をとらせてしまいますが、
どなた様でも投票できますので、
ぽちっと投票してくださると嬉しいです❤
第２次審査は、2011年9月21日(水) 12:00 ～ 2011年11月7日(月) 12:00までです。
結果は、2011年11月7日(月) 12:00 レシピブログさんのページにて発表。
清き一票を是非。
ちなみに、投票された方の中から「抽選で30名様にハウス食品さんの詰め合わせセットが当たる」
ってな素敵企画もあるそうですぜ。イヒヒ。
まだ告知もしてないのに、
すでに投票してくださった方。
コメントまで残してくださった方。
本当にありがとうございます。
感謝です❤
ご訪問ありがとうございました。
こちらもぽちっと応援ありがとう！
THANK YOU！
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ぽちぽちぽちぽち・・・
あっちもこっちも押せ押せ言ってすんません。
でも感謝❤