置き土産。～とろとろ♪うまうま♪冬瓜とチキンのシチュー～

あー。

秋を通り越え、一気に冬の寒さ。

新潟・・・

ものすごい寒い。

ほんっとに超寒い。

毛布。

布団。

蓄暖。

コート。

フランソワ。

さぶろー山の肉布団。

シーズンきたね。

ついにきたきた。

そんな寒すぎるくらい寒かった昨日の晩ご飯。

じゃーん。
冬瓜とチキンのシチュー・胡麻味噌野菜炒め・きゅうりのたまり漬け・かつおののっけ盛り

寒いときたら。

やっぱりコレ！

シチュ～♪

我が家、只今、「冬瓜を美味しく食べよう！キャンペーン中」です。

このシチューにも山盛り冬瓜入れてやりました。

無味無臭で味を吸うお野菜なので、

絶対美味いだろうなって思ったんだけど、

やっぱり美味かったー❤

昨日のお鍋に引き続き大成功メニュー。

これはおすすめ。

冬瓜買った方。

今すぐシチューの素を買いに走るべし！

*　*　冬瓜とチキンのシチュー　*　*

【材料】山盛り4人分

冬瓜・・・・・いっぱい

鶏胸肉・・・・・1枚（ももでも可。ってかそっちのほうが美味い。）

人参・・・・・1本

玉ねぎ・・・・・1個

茹でたブロッコリー・・・・・好きなだけ

シチューの素・・・・・10皿分1パック

水と牛乳・・・・・シチューの箱に書いてある通り

バター・・・・・10ｇ

【作り方】

1：冬瓜は綿と皮をむいて食べやすい大きさに切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、鶏肉は1口大に切る

我が家胸肉使ってますが、もも肉推奨。

2：鍋にバターを熱し、鶏肉、人参、玉ねぎ、冬瓜の順に炒める。

ざっくりと。

3：規定量の水を入れて冬瓜がやわらかーくなるまで煮る。

蓋をしてコトコト・・・。

4：シチューの素を入れて、火を止め、できましたらそのまま冷めるまで置いてください。

そうすると冬瓜にお味が染み込んでめちゃうま！

5：食べる直前に温め、茹でたブロッコリーを加えたらできあがり。
冬瓜とチキンのシチュー

我が家、コンソメ切れだったので、シチューMIXで作ってますが、

ホワイトソースで作ったほうが、もっとうまかろうと思われます。

しっかりコンソメで煮込んで、冬瓜に味を染み込ませてから

ホワイトソースをIN。

多分・・・ってか、

絶対そっちのほうが美味いわ。

シチューなので、きのことか、ベーコンとか・・・

何を入れても美味し。

お好きな具で作ってね❤

でも冬瓜は絶対入れてね❤

こちらはかつおののっけ盛り。
野菜を盛りすぎてかつおが全く見えてませんが、一応、かつお一柵入ってます。

レタス・トマト・玉ねぎ・みょうがをこんもりと。

ドレッシングは、ポン酢+生姜の生姜ポンに熱したごま油をジュッと入れました。

それと胡麻味噌野菜炒め。

にんにく+胡麻味噌で個人的にはすっごく美味しかったんだけど、

なぜかみんなには不評だった一品。

美味しかったのに・・・泣

箸休めのたまり漬け。

酸味がきいてキューちゃん風♪

で。

昨日元気に旅立ったはるかですが、

彼女の滞在中、

あたしは何度も何度もシーマンのものまねをさせられた。

「似てるから」

ってな理由だけで。

はるか「おねーちゃんシーマンやってよ。」

何度も。

はるか「あはは！あはは！あははははー！」

何度も。

はるか「あはは！あはははは！あっははははー！」

何度も。

はるか「超やばいね。そのシーマン。似すぎてて笑えない。あはは！あはははは！」

何度も。

シーマンのものまねをさせられた。

そんなあたしの様子を、

はるかが記念に書いてくれた。

こちら。

似てませんから。

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