はるか。～ハンバーグと新発田麩～

午後5時半。

仕事から帰ってきたおかんが一言。

おかん「今日はるか帰ってくるんだってー。」

あらまぁ。

昨日電話した時は、「今週中に帰る予定」って言ってたのに、

いつもながら急ですこと。

おかん「そうねー。急は、はるかの専売特急おだから。あ。ご飯もいるってさ。」

あらまぁ。

冷蔵庫スカスカなんですけど。

あたし「おかあさま、愛おしい娘の帰国に寿司など買う気はないですか。」

2連チャンで焼肉なんてしたもんだからさ、

さぶろー山のお腹と共に、家計もピンチ。

おかん「ないない。あるもんでいいわ。なんでもいいから。」

あ。

やっぱダメですか。

やっぱり・・・

やっぱり・・・

やっぱりねー。

照り焼きハンバーグ・人参グラッセ・ポテトサラダ・秋刀魚の南蛮漬け・豆腐と海苔の味噌汁・新発田麩の煮物

人参グラッセを作った時に必ず作るポテトサラダ。

面取りした部分を残さず使うため。笑

冷蔵庫に一匹だけあった生秋刀魚。

ぶつ切りにして南蛮漬けに。

無理矢理野菜でカサ増し。

これ・・・何だか分かります？

新潟県民じゃないと分からんかもなー。

元の姿はこれ。

これ、麩です。麩。お麩。

半円形のまぁるい形が超キュート❤

新発田市（←地名で、しばたと読みます。）の麩屋さんが作ってるので「新発田麩」って言うの。

別名まんじゅう麩と呼ばれるこの新発田麩。

水に浮かぶ姿はまるで・・・

さぶろー山「お。今日はおっぱい麩かー。」

うん。

ほんと、おっぱい。

「おっぱい5」ですな。笑

そんなおっぱい麩はこんな感じで売ってます。

煮ると、とろーりなめらか。

今までの麩の常識を覆しちゃうくらい美味し。

あたし、1人で1袋イケます。

LOVEおっぱい麩！

メインはハンバーグ。
照り焼きハンバーグ

冷凍庫から挽肉を発見したのでね。

問答無用でハンバーグ。

我が家のハンバーグって、2種類あってね。

合挽きを使った肉々しいハンバーグステーキと、

お箸で切れちゃうふわふわやわらかハンバーグ。

お肉大好きさぶろー山は、やっぱり合挽きのどっしり重いハンバーグステーキ派だけど、

女性陣には圧倒的にふわふわやわらかハンバーグが人気。

ふわふわの秘密はこれ。

山盛りの玉ねぎ。

1人分1/2個は入れるね。

これをじっくり炒めて作るのデス。

炒めてカサが減ってもまだこんなに山盛り。笑

これで5人分。

もちろん、さぶろー山のは特大。
肉3日目。

さぶろー山「全然余裕でしょ。」

若いわー。

胃袋だけは20代だわー。

前髪の薄さは50代だけどー。

こんなご飯がテーブルに並んだと同時に、はるか登場。

はるか「わっはっは。わっはっはっはー！！！はるちゃんだよーはるちゃんが帰ってきたぞー！！！」

ひなもフランソワも尻尾ふって大喜び。

はるかの上に乗ってみたり、はるかの横に擦り寄ってみたり。

えらい騒ぎである。

そんな彼女の帰国には、いつもド肝を抜かれることがある。

メキシコからの荷物はコレ1個。

キャリーケース1個。（大きさが分かるようにひなのDS置いてみました。）

スーツケースですらないからね。

このキャリーケース1個で、半月以上日本で過ごす気満々。

どうやったらこの荷物で、半月過ごせるんだろう・・・。

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