かわいい子。～こくうまキム照りつくね～
昨日の晩ご飯～♪
じゃん。
こくうまキム照りつくね・新秋刀魚の塩焼き・豆腐と油揚げの味噌汁・山盛りキャベツ
今年初もの♪
初ものなのにせっつないお姿・・・。
ああ・・・
秋刀魚のフライパン焼きはむずかしい。
山盛りキャベツ。
ホント山盛り。笑
こちらはramさん からいただいたうまたれで。
さぶろー山「あ。タレ美味しい。これ、例のramタレ？」
ramタレ！
ramさんからもらったうまたれ。
さぶろー山の中で「うまたれ+ramさん＝ramタレ」という公式が頭をよぎった模様。
我が家では「ramタレ」と命名されました。笑
そしてこくうまキムチでつくねちゃーん♪
こくうまキム照りつくね
東海漬物さんのこくうまキムチ第三弾。
本日は新発売の「こくうまキムチとろッマヨ」を使って照り焼きつくねにしてみました。
マヨ+チーズ風味のマイルド～な「こくうまキムチとろッマヨ」のおかげで、つくねもほんのりマヨ風味。
照りマヨキムチ味のつくねです。
* * こくうまキム照りつくね * *
【材料】4人分
◎鶏挽き肉・・・・・400ｇ
◎みじん切りの玉ねぎ・・・・・1/2個
◎卵・・・・・1/2個
◎片栗粉・・・・・大2
◎こくうまキムチとろッマヨ・・・・・30ｇ
●醤油・・・・・大2
●酒・・・・・大2
●みりん・・・・・大2
●砂糖・・・・・大1
●水・・・・・大2
●こくうまキムチとろっマヨ・・・・・80ｇ
ピーマン・なす・ししとう・ネギなどの野菜・・・・・好きなだけ
水溶き片栗粉・・・・・片栗粉大1+水大2
飾りの刻みネギ・・・・・少々
【作り方】
1：キムチはタネに入れる分もタレに入れる分も刻んでおく
●印は混ぜておく
2：ボウルに◎印を入れ、混ぜる。
よく「つくねて」（こねるってこと）ね～
3：フライパンにサラダ油を熱し、楕円形に成形した2を入れ、両面がこんがりするまで焼く
成形する時は手に水をつけると、手にタネがくっつかず綺麗にできます。
野菜も焼きたい方はそのまま続けて野菜も焼いて～
我が家では、ピーマンとなす、ししとうを焼きました♪
4：つくねや野菜が焼けたら、フライパンから取り出し、●印を入れてひと煮立ち。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、つくねと野菜をいれてからませる。
水溶き片栗粉は、様子をみながら加減してね～
5：焼きあがったら割り箸をさし、刻みネギをのせてできあがり～
こくうまキム照りつくね
割り箸は焼けてから入れると、しっかりささります。
割り箸を入れてあげるだけで焼き鳥屋さん風♪
ひな「キムチなのに全然辛くな～いッ！」
辛いものが苦手なひなも大絶賛キムチです♪
で。
今日は、さぶろー山と食料品の買出しに行った。
さぶろー山「俺、ペットショップでにゃんこ見てから行くから、先に買い物してて～。」
最近猫にハマってるさぶろー山。
ペットショップで子猫とたわむれたいと言うので、あたしだけ先にお買い物へ。
あたし「見つからなかったら電話して～。」
一昔前だったら、見つからない時は、
恥をしのんで「館内放送」ってなもんで呼び出ししてもらうのが当たり前だったけど、
「携帯電話」という文明の利器が普及して、今じゃ1人1台だもんね。
分からない時は電話すればいい。
ホント便利な時代になったもんである。
そんな文明の利器に感謝しながら安心してお買い物。
お。
新秋刀魚が安いな。
今日は秋刀魚にするかな♪
あと、肉だ。肉。
肉を買わねば、生きれない。（さぶろー山が。）
「今、君だけを見つめてる～♪」
あたしの携帯は着信があると福山が歌ってくれる。
鳴る度に抱きしめたくなる。
着うた万歳。
あたし「もしもしー。」
さぶろー山「子猫見終わってさ、今お魚コーナーあたりにいるんだけど、どこにいる～？」
お魚コーナー・・・
お魚コーナー・・・
あ。
いたいた。
さぶろー山発見。
あたし「ああ！そのまま前見て前。真正面見ると、かわいい子が立ってるわー。」
さぶろー山「えッ？！かわいい子？！えッ？！どこ？？どこ？？」
さぶろー山。
右見て、左見て。
ぐるっと360度一周キョロキョロ。
あたし「まっすぐまっすぐー。まっすぐ見てごらんー。」
かわいい子があんたを待ってるわー。
さぶろー山「えッ？！どこどこどこ？！」
さぶろー山。
右見て、左見て、
上見て、下見て、
ぐるぐるぐるぐる徘徊。
あたし「まっすぐだってばー。そのまま直進20歩！」
そうすると かわいい子＝あたし❤ が待ってるわー。
さぶろー山「いない・・いない・・・！あっおかめー！」
さぶろー山。
ようやくかわいいあたしを発見。
よかったよかった。
さぶろー山「かわいい子・・・かわいい子・・・」
さぶろー山。
まだキョロキョロして何かを探している模様。
さぶろー山「かわいい子・・・かわいい子・・・」
え？
さぶろー山「かわいい子・・・かわいい子・・・どこ？！ねぇどこ？！」
えッ？
さぶろー山「ねぇ・・・かわいい子ってどこ？！」
あたし「え・・・？あ・・・いや・・・いや・・・さ。いや・・・ね。」
そんなに真顔で探されたら・・・
かわいい子＝あたしって言えないじゃないか。泣
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