宿題。その後。～ポークナゲット～
なんか・・・
すっごい寒いね～。
夏とは思えないこの寒さ。
寒くて寒くて・・・
あたしすでに毛布も布団もかけて寝てるんだけど。笑
あの猛暑はいずこ・・・？
早くも夏終了？
昨日の晩ご飯～。
じゃーん！
ポークナゲット バーベキューソース＆ハニーマスタードソース添え・きんぴら・豚汁・茗荷のっけ冷奴
おかんとひなの合作きんぴら。
おかんが切って、ひなが炒めて・・・の合作です。
よくやったひな＆おかん。
わんだほー！
それと冷奴。
茗荷のっけの冷奴。
あたし、この冷奴はお醤油いらんです。
これは、茗荷の香りを堪能するための冷奴。
それと。
昨日の夜、寒すぎて冬まで待てませんでした。
豚汁。
豚肉がなかったんでちくわ入れておきました。
さぶろー山「お前・・・豚汁って書ける？」
それぐらい書けるわ。
豚に汁で豚汁。
さぶろー山「そう。豚に汁。豚の汁。豚肉の味噌汁＝豚汁。これ・・・豚じゃねーじゃねーか！」
え？
そう？
そういう問題？
さぶろー山「こんなんちくわの入ったちくわ汁じゃねーか！全然豚がねぇ！！俺はだまされんぞ！！！」
じゃいいよ。
ちくわ汁で。
豚汁 改め ちくわ汁。
ちくわ汁です。
お間違いのないように。
それとナゲット。
ポークナゲット
ナゲットと言えばチキンナゲットを想像するもんですが、
いかんせん。
特売で1キロも豚挽き肉を買ってしもうたので、
今日は豚肉ナゲット。
豚肉なので、チキンナゲットみたいな白っぽい色にはならないけど、
チキンよりふわッふわでとってもジューシー♪
混ぜるだけの簡単バーベキューソースとハニーマスタードソースでどうぞ。
* * ポークナゲット * *
【ポークナゲット材料】
◎豚挽き肉・・・・・350～400ｇ
木綿豆腐・・・・・1/2丁（約150ｇ）
◎すりおろしにんにく・・・・・1片分
◎塩・胡椒・・・・・少々
●片栗粉・・・・・大2
●卵・・・・・1個（SかM玉）
●マヨネーズ・・・・・大1
●オールスパイス・・・・・5ふり
小麦粉・・・・・適量
【バーベキューソース材料】
ソース・・・・・大2
ケチャップ・・・・・大2
ガーリックパウダー・・・・・ひとふり
はちみつ・・・・・大1/2
マスタード・・・・・大2
マヨネーズ・・・・・大2
ガーリックパウダー・・・・・ひとふり
はちみつ・・・・・大1
【作り方】
1：木綿豆腐はしっかり水切りし、厚さ半分くらいになったら手で潰しながら◎印と混ぜる
豆腐が馴染むまでしっかり混ぜてー！
2：●印を加えてさらに混ぜる。
あ。卵入れる前に撮っちゃった。
しっかり混ぜるとだんだん粘りがでてくるのでそしたらOK～！
ねっとりします。ねっとり。
3：2口大くらいに成形する。
揚げてる時に厚みがでるので、薄く成形したほうがいいです。
4：小麦粉をまぶしてー。
しっかり目にまぶしたほうがナゲットらしくて美味しい。
5：180度に熱した油で両面がこんがりするまで揚げる。
この油はオールスパイスの匂いがついて再利用できないので、少なめ油のほうがいいかも。（もったいない。笑）
6：バーベキューソースとハニーマスタードソースは材料を全部混ぜて～。
混ぜるだけでできあがり～
7：しっかりナゲットの油を切ったらできあがり～
ポークナゲット
ソースもあるよ～♪
このソースがこれまた美味い。
うちのおかんはこれをご飯にかけて食べる。笑
ご飯にかけずとも、
ナゲットにはた～っぷりつけて。
二度づけならぬ三度づけとかしちゃいたい！笑
で。
今日もまた宿題のお話。
ええ。
こちらも本当の本当に！
真剣ですから。（まじで。）
あたし「今日はちゃんと宿題やるんだよ。いいね？いいね？いいね？！？！？！」
ひな「うん。分かった！大丈夫だから。ひな、今日こそ絶対やるから！！！」
信じていいのか娘さん・・・。
ママはホント不安だぁよ・・・。
あたし「今日明日中に終わらないとお江戸に行けないからね！いいね？」
天下の宝刀。
遊びに連れて行かないよ攻撃。
ひな「分かったー！絶対やる！！！」
後ろ髪引かれながら・・・
もう超引かれて引かれて・・・
1束くらい抜けてもおかしくないだろうっちゅーくらい引かれて引かれて。
あたし、再び仕事へ。
そして夜。
あたし「ひな。宿題持ってきてごらん。」
本当にやってあるのかチェックせねばー。
ひな「アイアイサー！！！」
ものすごい元気に宿題を持ってきたひな。
元気がいいだけあって、宿題はちゃんとやってあった。
でもまだ全体の半分くらいだけど。笑
まぁ、昨日よりはマシだ。
とりあえずは安心。
宿題の答え合わせをして。
分からない場所を教えて。（今回はあたしでも分かる範囲でしたー。）
学校からのプリントでもう一度宿題の量を確認して。
●サマーワーク：現在進度50％
●元気丸：現在進度80％
●自由研究：これは旅行の時に。
●星座の観察：連日の雨で星空不可。星待ち状態。
●日記：え？
あたし「ひなー。日記は？ここに一行日記って書いてあるけど・・・？」
そういや昨日は日記というものを持ってこなかったな。
ひな「え？」
え？
あたし「え・・・？」
え？
ひな「え・・・？」
え？
あたし「え・・・？」
嘘でしょ。
嘘でしょ。
ねぇお願い。
誰か嘘って言って。
ひな「一日も書いてない・・・」
ぎゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁ～！！！！！
日記ばかりは積み重ね。
ああ･･･
先生どうしたらいいですか・・・。
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