うなぎ。～のっけてジュレde豆腐のカプレーゼ風～
昨日の晩ご飯～♪
じゃじゃじゃ・・・
じゃーん！
うな重・挽き肉の回鍋肉・のっけてジュレde豆腐のカプレーゼ・わかめとネギのお吸い物
今日はね～。
ちょっと豪華にうな重。
豪華二段重～❤
うな重①
一段目は粉山椒だけをのせたシンプルうな重。
うなぎの旨味を存分に味わってもらいましょ。
こちらは二段目。
うな重②
二段目はたっぷり薬味のっけ。
焼き海苔、ネギ・粉山椒・胡麻入りでいろんな薬味が楽しめるタイプ。
さぶろー山「うなぎ・・・うなぎだぁぁぁぁぁぁ❤」
そうそう。
丑の日も終わってすっかりお安くなったうなぎ。
ちょっと奥様。
これで640円ですぜ。
1.5尾分入って1280円を半額の640円でゲット。
やっぱりうなぎは丑の日が終わってから食べるものだわね～。
いただきますから5分後。
いつの間にか、こんなお姿になったあたしのうな重。
うなぎなしのタレかけご飯が2つ。
あたしのうなぎはもちろんここへ。
さぶろー山「おかわり一丁！」
これね。
すでに3杯目。
お重ご飯じゃ足りないと思ったらしく、自ら丼にご飯を盛ってきた。
ちょっと多いかなーと思って炊いた3合。
すべて彼の胃の中へ。
さぶろー山「あ～。超パワーでる～！」
まぁね。
それだけ食べればでるでしょうよ。
パワーも。
お腹も。
ぼいんぼいーん。
それと回鍋肉。
豚挽き肉とキャベツ・パプリカの回鍋肉。
それと、モニター当選した「のっけてジュレ」。
どんな形にしようかなーと思ってたんだけど、
まずは得意の冷奴で。
のっけてジュレde豆腐のカプレーゼ風
ハウスさんから発売された「のっけてジュレ」。
ポン酢なのにジュレというものすごく画期的な商品。
こういうのって結構味が微妙だったりするんだけど、
これはね。
すごく味がいい。
ポン酢の風味がそのまま活きてる！
ちょいと味見した時、美味しくてビックリした。
ポン酢がジュレってのもおもしろくて、CM見た時から使ってみたかったんだよね～♪
* * のっけてジュレぽんde豆腐のカプレーゼ * *
【材料】3～4人分
豆腐・・・・・1丁
きゅうり・・・・・1/3本
ミニトマト・・・・・4個
オリーブオイル・・・・・大1弱
のっけてジュレ 柚子こしょうぽん酢・・・・・大2
【作り方】
1：きゅうりはすりおろし、トマトは種を取り除き角切りにする。
我が家はミニトマトを使いましたが、普通のトマトでも。
2：1の水気を軽く切り、角切りにしたトマト、オリーブオイル、のっけてジュレぽんを混ぜる。
これでドレッシングできあがり～
3：軽く水切りして8等分に切った豆腐の上にドレッシングをのせてできあがり～！
のっけてジュレde豆腐のカプレーゼ風
のっけてジュレ柚子こしょうポン酢を、すりおろしきゅうりとトマトでドレッシング仕立てにしてみました❤
柚子胡椒がピリリっときいて食欲増進。
あっさりさっぱり。
いくらでもイケちゃいます。
冷奴ならではの3STEPレシピ。
簡単でいいね～。
火も使わないし超エコエコ❤
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