みんなの餃子。～餃子～
昨日の晩ご飯～♪
じゃん！
餃子・とうもろこし・枝豆
大好きとうもろこーし！
頂き物のとうもろこし。
夏の風物詩だよね～❤
こちらも頂き物の枝豆。
この枝豆はすごいよー。
なんたってね、
「肉じゃがを温めるだけで火事を起こしちゃう」ってゆー、ものすごい特技を持つ、
うちのおかんが茹でた枝豆。
「うちのおかんが茹でた。」
それだけで、ものすごい価値のある枝豆。
ある意味黒崎茶豆より高価。
端っこがついたままだろうが、
毛がついたままだろうが、
そんなの全然OK！
「おかんが茹でた。」
ってことが、ものすごい大事。
「おかんが茹でた。」
大事なことは3回言う。
この餃子も同様。
おかんが作ってくれた餃子のタネ
すごいでしょー。
ものすっごく希少価値。
ある意味、日本オオカミより朱鷺よりジャイアントパンダよりもずーっと希少価値。
だってうちのお母様が作った餃子ですよ？
絶滅危惧種なんて比べ物にならんね。
昨日餃子が食べたい食べたいと言っていたうちのおかん。
どうしても食べたかったらしく、
自分で餃子セットを買って、自らタネ作りをしてた。
ホントに食べたかったんだね～。
せっかく作っていただいたので。
みんなで餃子包み～！
あたし「自分で作った分は自分で食べること。包んだ分以外は食べれないんだからね～。」
これは餃子デーにおける我が家の鉄則。
だって、こう言わないと誰も手伝ってくれないんだもの・・・。
みんなでちまちま・・・
餃子包み。
ピシーっと並んだ餃子達。
こちらはあたし＆おかん作餃子。
手前があたし作。
奥がおかん作。
さぶろー山「おかーさん・・・餃子だけは上手に包めるんだね～・・・」
おかん「え？しゅうまいも包めるよー。ホラ。」
いや。
今しゅうまい必要ないから。
こちらのお皿はすごいで～。
さぶろー山＆ひな作餃子。
餃子らしい餃子が1個もないしね。
ひな作餃子。
完全に 小龍包 とまちごうてますわ。
さぶろー山作餃子その①。
頑張ってヒダをよせてみたけど自立できず後ろに倒れ掛かってる「自立不能式餃子」。
頑張った感満載。
その②。
ヒダをよせるのが面倒になり、パタンとたたんだだけの「パタンパタン餃子」。
その③。
たたむことすら面倒になり、上から皮を貼り付けただけの「やる気ゼロ餃子」。
ホント性格でるわ～。
右上：ひな（どう見ても小龍包。）
右下：さぶろー山（自立不能式は無理やり立たせてみたけど、重みに負けてやっぱり自立不能。）
左上：おかん（思いがけず褒められて、得意気にしゅうまいまでサービス。）
左下：あたし（やたらデカい欲張り型。）
ホットプレートに油を熱して餃子さん整列。
水溶き片栗粉入りのさし水を入れて～。
うわ。
大変大変。
おかんのしゅうまいが崩れた。
おかん「それ、いじめでしょー。あたしのしゅうまいが上手くできたからっていじめないでよー。」
完全に水圧に負けたんだと思います。
しゅうまいって本来茹でるもんじゃないですからー。
蓋をして水分がなくなるまで待ってー。
最後にごま油をタラーっと。
これをすると、底がパリっとして、一気に香りがたつんだよね～♪
餃子完成～！！！
ちゃんと羽根もついてるよ～❤
酢醤油にちょろっとつけてー。
あたしは酢90％くらいの酸っぱめが好き。
まいう～❤
やっぱりおうち餃子が一番うまーい！！
そのまま二回戦いこー！
食べ終わったホットプレートにお水50ｃｃ程度を入れてー。
ふつふつっとしたらキッチンペーパーで拭き拭き。
汚れを取るようにして全体を拭く。
ほーら綺麗綺麗～♪
これで洗わなくてすむわー。
二回目は、餃子らしい餃子がひとつもない。笑
やる気ゼロ餃子・・・
ものすごい場所取ります。
そしてデカくて食べにくい・・・。
自立不能式餃子・・・
こうしてみるとかわいい気もする・・・。
一生懸命立ってます！みたいな。ははは。
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