芽。～厚揚げの生姜焼き～

おばんですー

おかめです。

今日は土曜日。

土曜日よ。

土曜日だし。

土曜日だわさ。（土曜日三段活用BYおかめ）

明日はお休み❤

あー。

お休み嬉しいー！

今週は何かとバタバタしてたからなー。

明日はゆっくり休もう。

できれば昼まで寝よう。

そして昼寝もしよう。

もちろん夜もたっぷり寝よう。

目指せ三年寝太郎！！

では。

本日の晩ご飯から❤

どん！
厚揚げの生姜焼き・筍と豚の胡麻味噌煮・ブルベリーヨーグルトプリン・スパゲティサラダ・なめこと豆腐の味噌汁

まずはこちら。

スパゲティーサラダ

我が家のスパゲティーサラダはマヨネーズ+牛乳で作ったソースたっぷりのとろ～りタイプ。

今日の具はきゅうり、ツナ、トマト、玉ねぎ、ハム。

ツナを入れたので、ハムはいらんだろうと思ってたんだけどね、

さぶろー山「えっ？ハム入れないの？！」

さぶろー山「えっ？ハム入れないの？！」

さぶろー山「えっ？！ハム入れないの？！？！？！」

ものすごいビックリ仰天な顔で言われました。

それも3回も。

ハムの入らないスパゲティーサラダ。

そんなに驚くような事だったんだろうか。。。

そしてこちら。

筍と豚肉の胡麻味噌煮

筍の胡麻味噌煮。

こってり味で白いご飯のすすむ感じ。

個人的には、醤油味より好き❤

そしてこちらも。
厚揚げの生姜焼き

名前の通り、厚揚げを生姜焼きにしたもの。

我が家、豚肉の生姜焼きはお砂糖を入れずに作るんですが、厚揚げの生姜焼きはちょっと甘めに作ります。

お肉みたいに旨味たっぷりなものはお砂糖なしでも美味しく食べれるんだけど、厚揚げはお肉程旨味がないので、ちょいと濃い目の味+甘みを足してあげる。

それだけで随分と美味しく食べれる❤

*　*　厚揚げの生姜焼き　*　*

【材料】4人分

厚揚げ・・・・・4枚

◎酒・・・・・大1

◎醤油・・・・・大1.5強

◎みりん・・・・・大1

◎砂糖・・・・・小1強

◎すりおろした生姜・・・・・大きめ1片分

長ネギ・・・・・好きなだけ

ごま油・・・・・少々

【作り方】

1：長ネギは3～4ｃｍ程度に切り、厚揚げは厚さを半分にする

2：◎印は混ぜておく

3：フライパンにごま油を熱し、厚揚げと長ネギをこんがり色づくまで焼く

4：◎印を入れ、全体にからめたらできあがり

厚揚げは薄く切ったほうが火の通りが早くていいよー。

お好みで飾りに刻みネギなどのせてみて。

飾りのグリーン。

これって何気に重要。

あるとないとじゃ見た目の美味しそう度が全然違う！

かいわれでもお洒落ネギでもなんでもいいんだけど、ちょっとのせてあげるだけですごーく美味しそうに見えるよー。

そして今日はデザートも。

ブルーベリーヨーグルトプリン

ヨーグルトに溶かしたゼラチン入れて冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単プリン。

上にのってる赤いソースはブルーベリー。

白のプリンに反射して真っ赤に写っちゃった（笑）

で。

10日ほど前、ミニ人参とミニラディッシュを植えたお話をしたんですが、今日はその後の経過をお届けしたいと思います。

【2月24日・ミニラディッシュ】

ラディッシュはちゃんと芽がでたんだよね。

この。

ちっちゃかった芽が！

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ミニラディッシュ

すっごいわー。

もりもり成長してる。

ミニラディッシュ

成長しすぎて一部からまってるんですけど（笑）

これ、大丈夫？（笑）

こういうもんなの？？（笑）

でね。

問題はこっち。

【2月24日・ミニ人参】

全く芽がでず、これ、大丈夫なんかなーと心配し続けた人参。

コイツは。

ついに！！！

↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

ミニ人参

お？

おお？？

よーし。

UPしてみよかー。

どん！
ミニ人参

一応。

かろうじて。

ひょろっひょろと。

ものすごい細いのが。

微妙に。

3本だけ。

でた。

でた。

でた・・・んだろうか・・・？

これ、雑草ですか？（笑）

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