のん気な妹と慌てもののおかん～広東麺～

おばんですー

おかめです。

今日は美容院に行ってきた。

ニートになってから行ったことがなかった美容院。

ええ。

1年ぶりです。

1年ぶり。

正確には380日ぶりとも言う。

自分で稼いだお金じゃないとなかなか行きにくくてね。

ついついうっかり延ばし延ばしにしてたら1年経っちゃった（笑）

カットして。

パーマかけて。

カラーして。

フルコースで美容院。

荒れた野原状態だったあたしの髪の毛。

おかげ様で綺麗になりました❤

だがしかし。

1年放置の荒れた野原の処理は美容師さん泣かせ。

いつもなら4時間で終わるコース。

1時に予約して5時に終わる予定が、終わったら6時半！！！

ぎゃー！！！

晩ご飯の準備何もしてないー！！！！！

ご飯！ご飯ー！！！

大慌てで帰るも、おうちに着いたら7時すぎ。

お腹を減らせた子豚と大豚がギャンギャン騒ぐ。

分かってますよ。

分かってますけども。

ちょっと待ってくれー。

米を炊く時間すら惜しい、そんな時は。

困った時の麺だのみ。

そんな訳で❤

本日の晩ご飯ー！！

どん。
広東麺・パイナップル・トマトのチーズ焼き

ぽかぽかあんかけ広東麺❤

材料を切って。

お湯を沸かしている間にあんを作って。

ちゃっちゃと作業すれば、いただきますまで20分！！

広東麺

野菜がたっぷりとれて。

冷蔵庫整理にもなる優れもの～♪

キャベツやもやし、ホタテやいか。

何を入れても美味しい！！

*　*　広東麺　*　*

【材料】3～4人分

白菜・・・・・3枚（そぎ切りにし大きめの1口大に）

人参・・・・・1/4本（短冊切り）

しめじ・・・・・1/3パック（小房に分ける）

うずらの卵・・・・・10個（茹でて皮をむく）

筍水煮・・・・・1/5本（スライス）

絹さや・・・・・6枚（筋をとる）

豚肉小間切れ・・・・・100ｇ（一口大に切る）

干し椎茸・・・・・2個（水につけて戻し戻し汁はとっておく）

水・・・・・100ｃｃ

海老・・・・・6尾（背わたをとる）

かまぼこ・・・・・6枚（スライス）

生姜・・・・・1片分（みじん切り）

◎オイスターソース・・・・・大1

◎醤油・・・・・大2

◎酒・・・・・大1

◎中華スープの素・・・・・小1

◎水・・・・・200ｃｃ

◎干し椎茸の戻し汁・・・・・全量

水溶き片栗粉・・・・・片栗粉大2弱+水大3

ごま油・・・・・少々

ラーメン・・・・・3～4玉

付属のスープ・・・・・3袋（規定量のお湯で溶く）

【作り方】

1：フライパンにみじん切りの生姜と油を入れて火にかけ、香りがでたら豚肉と海老を炒める

色が変わったら、人参、筍、白菜の芯、しめじ、干し椎茸、白菜の葉、うずらの卵、かまぼこ、絹さや・・・と、火の通りにくいものから炒める

2：◎印を入れてひと煮立ち。

ふつふつっとしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油をタラーっとまわしかけたらできあがり

3：スープと茹でたラーメンを丼に入れ、2のあんをたーっぷりと。

できあがり～❤
広東麺

我が家は、3人分でラーメン4玉。

スープは3袋を規定量で溶き、少なめのスープにたーっぷりあんで食べました。

あんはたっぷりが美味しい～♪

ラーメン・スープ・あん。

全部同じ時間にできあがるとさらに美味しい。

我が家はラーメンを茹でる用に水をはった鍋とあんを炒める鍋を一気に強火にかけ、3分したらスープ温める鍋を強火にかけるとちょうどいい感じ。

コンロによって火力が違うので最適なタイミングを見つけてくださーい！

で。

昨日。

東京駅に不安いっぱいで旅立ったおかん。

ちゃんとモノレールに乗れたか心配だったので、おかんに電話をした。

おかん「ちょっと聞いてよー！！あのバカタレ。ひどいのよ～！！！」

開口一番。

大騒ぎ。

新幹線→山手線→モノレール。

たったこれだけの事なのに、すでに何かあったらしい。

おかん「あたし、ちゃんとモノレールに乗れて。第二ビルで降りて。いや。第一だったかな。第三だったかも。まぁいいんだけど。ちゃんと降りて、はるか（妹）に太陽だか土だかの塔で待ち合わせって言われたからずーっとそこで待ってたの。なのに待ち合わせ時間になっても全然来ないの。も～あたし超焦って！！！」

多分ものすごい焦ったんだと思う。

羽田空港に第三ビルはないし、土の塔じゃなく月の塔だし。

おかん「あたしどうしていいか分からなくてオロロオロロ右往左往して。空港中をぐるぐる歩き回って歩き回って。走って。走って。外まで探しに行って。ぐるぐるぐるぐる。もーずーっと空港をぐるぐるして！！」

うん。

本当に焦ったんだと思う。

その場にいなくてもオロオロしてるおかんの様子。

100％想像できる。

おかん「そしたらそこは国内線乗り場だって言うの！！！」

どうやら親切などなたかが、おかんの会津弁を理解して教えてくれたらしい。

どうもありがとうございます。

お世話になりました。

おかん「タイって国内線じゃないと思うって言われてね。」

タイ。

どう考えても国際線。

おかん「慌ててはるかに電話したらあの子達国際線乗り場でちゃっかり待ってたのよ～」

最初からはるかに電話しなよ。

おかん「あのバカ娘。あたしに嘘の待ち合わせ場所教えて自分たちだけちゃっかり国際線乗り場に行っちゃって～！！！一昨日日付を間違えただけじゃなく待ち合わせ場所まで間違えて～！！！」

そう。

妹。

27日が出発なのに1日後、28日が出発だよ～と、おかんに教えていた。

もちろん、おかんは29日から仕事を休みをとっていたので大慌て。

妹がそれに気付いたのは、新幹線に乗る5分前（笑）

おかん「あそこで気付かなかったらあたしこのまま羽田で夜を明かして始発で新潟に強制送還されるとこだったわよ～泣」

電話の後ろで妹が「アハハアハハおかーさん超おもしろーい」と高笑い。

まるで他人事（笑）

のん気な妹と慌てもののおかん。

きっと今頃はタイで泳いでいるはず。

はたしてこの1週間。

どんな珍道旅行を送るのか。

お土産話が楽しみだ♪

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