さらに殿~まきすがなくても。巻けないあなたも。手軽にサンド寿司~ | るぅのおいしいうちごはん
2010-12-02 22:45:13

さらに殿~まきすがなくても。巻けないあなたも。手軽にサンド寿司~

テーマ: ご飯もの

おばんですー


おかめです





本日の晩ご飯
るぅのおいしいうちごはんサンド寿司・昨日の豚汁に焼き豆腐とごま油を足してパワーアップした豚汁・生姜の甘酢漬け・麻婆茶碗蒸し・ごぼうサラダ





今日はさぶろー山の帰りが遅かったので、ひなとおかんは先に食べてもらった。


これはあたしとさぶろー山の2人分。


レシピは4人分になってますのでご注意を。





じゃ今日はこちらを。
るぅのおいしいうちごはんサンド寿司(右から・牛肉しぐれ煮・ヒレカツ・照り焼きチキン・牛肉しぐれ煮)




まきすのないあなたも。


太巻きが巻けないあなたも。


これなら大丈夫。




重ねるだけのお手軽寿司。


海苔にご飯をのせて具をのせてーさらに上からご飯と海苔でサンドイッチ。




ね。


お手軽でしょ。






* * サンド寿司 * *


【材料】4本分(16個)
るぅのおいしいうちごはん
ご飯・・・・・2合分

●酢・・・・・大3

●砂糖・・・・・大1

●塩・・・・・小1/2

きゅうり・・・・・1/2本

レタス・・・・・1枚

ヒレカツ・・・・・2枚

ソース・・・・・適量

照り焼きチキン・・・・・4~5切れ

マヨネーズ・・・・・少々

<牛肉のしぐれ煮>

牛肉・・・・・150g

☆生姜のみじん切り・・・・・1片分

☆醤油・・・・・大1.5

☆ざらめ・・・・・大1

☆酒・・・・・大1

☆水・・・・・200cc


【作り方】

1:牛肉は食べやすい大きさに切り、鍋に☆印を入れて火にかけ、沸騰したら牛肉を入れる

そのまま蓋をして20~30分。

水気がなくなったら牛肉のしぐれ煮できあがり

お高い牛肉を使う方は水不要

調味料と牛肉だけ煮詰めればOKです

安い肉は硬いので水を入れて煮込んだほうがよろしいかと。


2:レタスは適当にちぎり、きゅうりはピーラーで薄くむく


3:●印を混ぜて寿司酢を作り、ほかほかご飯に混ぜる

さっくり混ぜ、うちわであおぐとつやつやべっぴん酢飯ができあがり



4:サランラップの上に半分に切った海苔を置き、2のご飯を設置

具をのせる部分(ピンクの枠内)だけご飯を少なめにすると仕上がりが綺麗です
画像の上にあるご飯は最後にかぶせる用。


5:具を設置
るぅのおいしいうちごはん
左:レタスと照り焼きチキンとマヨネーズ  右:レタスとソースをかけたカツ
ちなみにしぐれ煮はピーラーで薄くむいたきゅうりとあわせました



6:ご飯をかぶせてー
るぅのおいしいうちごはん
多少ご飯がはみでても気にしなくてOKOK~!


7:そのままラップで包んでー
るぅのおいしいうちごはん
上から軽く押さえて形を整え、側面がないと立てないので、指で側面をなぞって成形する



8:4等分にカットしたらできあがり
るぅのおいしいうちごはん
よく切れる包丁で手前に引くようにして切ると切りやすい

切る度に包丁は濡れ布巾でふくこと!




ダイレクトに手で持ってそのままお口へと運んでください。


はい。あーん。


るぅのおいしいうちごはん サンド寿司



太巻きみたいに厚みがなく、かじっても崩れにくいので、お子ちゃまや女性でも食べやすい。


持ちやすい形なので中身を替えれば、離乳食にも使えるかも。


我が家は肉系を挟みましたが、ツナや卵、アボカドやカニカマ。


何を挟んでもらっても大丈夫。


お好きな具を挟んでね♪


ただ。


欲張っていっぱい挟むと崩れるのでほどほどに。












で。










とろとろミルク杏仁をおねだりして。


結局食べて。


大満足げなさぶろー山。





風邪をひくと大抵の人間は我がままになるもんだとは思います。







だがしかし。






元々殿様ジャイアンなさぶろー山。





殿様ぶりにも磨きがかかってます。


ジャイアンもびっくりなくらい。






さぶろー山「おかめーおかめー!シャツ持ってきて。」





あたし。


洗い物中。


お手手泡だらけ。


食器もお鍋も山積み。




さぶろー山。


これからお風呂場へ向かうところ。


もう一歩足を踏み出せば階段→2F→クローゼット→シャツ。





なのにあたしがシャツを取りに2Fへ。


そしてまた洗い物再開。








さぶろー山「おかめーおかめー!ジュースとって。」





あたし。


2Fでクローゼットの整理中。




さぶろー山。


リビングでTV中。




我が家の冷蔵庫はもちろん1F。


リビングから東へ10歩→冷蔵庫→ジュース。





なのにあたしが1Fまで降り殿へジュースを。


そしてまた2Fで整理再開。








さぶろー山「おかめーおかめー!ジュース買ってきて。」





あたし。


お風呂中。




さぶろー山。


暇中。




玄関→徒歩10m→自動販売機→ジュース。


どう考えても今行くべきなのはあたしではない。




あたしはお風呂。


さぶろー山は暇。




うん。


やっぱりあたしではない。






勇気をだして。





あたし「あたし今お風呂ー」





よし。言えた!





さぶろー山「お前は俺を殺す気かー」





なんでー!!!





さぶろー山「俺がこんなに苦しい時にお前は俺に外までジュースを買いに行けってゆーのか。」





いや。あたし今お風呂入ってるしさ。。。





さぶろー山「熱のある俺にこの寒空の中買いに行けってか。


俺が途中で死んだらどうするんだ。


お前は一生そのことを悔やんで悔やんで生きるんだぞ。


お前にそれが耐えられるのか。


そんなお前は・・・・・なんちゃらかんちゃら・・・。なんちゃらかんちゃら・・・。」












あたしが行くよ。。。












ご訪問ありがとうございました。


いつかあたしもそんな身分になってみたい。


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